福州雕刻，是雕、刻、塑(su)(su)三種創(chuang)制(zhi)方法的(de)總稱。指用各種可(ke)(ke)(ke)塑(su)(su)材(cai)料(liao)（如石膏、樹脂、粘(zhan)土等）或可(ke)(ke)(ke)雕、可(ke)(ke)(ke)刻的(de)硬質(zhi)材(cai)料(liao)（如木材(cai)、石頭(tou)、金(jin)屬、玉塊(kuai)、瑪瑙等），創(chuang)造出具有一定(ding)空間的(de)可(ke)(ke)(ke)視、可(ke)(ke)(ke)觸(chu)的(de)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)形象，借以反(fan)映社會生活、表達藝(yi)(yi)(yi)術(shu)家(jia)的(de)審美(mei)(mei)感(gan)受、審美(mei)(mei)情感(gan)、審美(mei)(mei)理想的(de)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)。雕、刻通(tong)過(guo)(guo)減(jian)少可(ke)(ke)(ke)雕性物(wu)質(zhi)材(cai)料(liao)，塑(su)(su)則(ze)通(tong)過(guo)(guo)堆增可(ke)(ke)(ke)塑(su)(su)物(wu)質(zhi)性材(cai)料(liao)來達到藝(yi)(yi)(yi)術(shu)創(chuang)造的(de)目的(de)。

      福(fu)州雕刻工藝介紹：

      鑿粗(cu)坯：粗(cu)坯

      是整(zheng)個作(zuo)品的基礎，它以簡(jian)練的幾何形(xing)體(ti)概(gai)括全部構思中(zhong)的造(zao)型細節(jie)，要求做到有層次、有動勢，比例協調，重(zhong)心穩定，整(zheng)體(ti)感強，初步形(xing)成作(zuo)品的外(wai)輪廓與(yu)內輪廓。

      鑿粗坯的(de)基本(ben)要領是(shi)，從(cong)上(shang)到(dao)下，從(cong)前(qian)至后(hou)(hou)，由表(biao)(biao)及里(li)，由淺(qian)入(ru)深(shen)(shen)。從(cong)上(shang)到(dao)下，就是(shi)從(cong)頭部(bu)開始做到(dao)腳(jiao)跟(gen)；從(cong)前(qian)至后(hou)(hou)，就是(shi)先鑿前(qian)身，再(zai)鑿后(hou)(hou)背(bei)；由表(biao)(biao)及里(li)，就是(shi)從(cong)木料表(biao)(biao)面開始，一(yi)層層向內剝進；由淺(qian)入(ru)深(shen)(shen)，就是(shi)先鑿好(hao)淺(qian)的(de)地(di)方，再(zai)鑿深(shen)(shen)的(de)地(di)方。鑿粗坯時還需注(zhu)意留(liu)有余(yu)地(di)，如同(tong)裁剪衣(yi)服(fu)，要適當(dang)的(de)放寬。民間(jian)行(xing)話說得(de)好(hao)：留(liu)得(de)肥(fei)大能改小，唯愁脊薄難(nan)復肥(fei)”，“內距(ju)宜(yi)小不宜(yi)大、切(qie)記雕刻是(shi)減法”。