福州雕刻，是雕(diao)、刻、塑(su)三種(zhong)(zhong)創制方法的(de)(de)總稱。指用各種(zhong)(zhong)可(ke)塑(su)材(cai)(cai)料（如石(shi)膏(gao)、樹脂、粘土等(deng)）或可(ke)雕(diao)、可(ke)刻的(de)(de)硬質材(cai)(cai)料（如木材(cai)(cai)、石(shi)頭、金(jin)屬、玉塊、瑪瑙等(deng)），創造出具(ju)有一定(ding)空間(jian)的(de)(de)可(ke)視、可(ke)觸的(de)(de)藝(yi)(yi)術形象(xiang)，借以反映社會生(sheng)活、表(biao)達(da)(da)藝(yi)(yi)術家的(de)(de)審美(mei)感(gan)受、審美(mei)情感(gan)、審美(mei)理(li)想(xiang)的(de)(de)藝(yi)(yi)術。雕(diao)、刻通過減少可(ke)雕(diao)性(xing)物(wu)質材(cai)(cai)料，塑(su)則(ze)通過堆增可(ke)塑(su)物(wu)質性(xing)材(cai)(cai)料來達(da)(da)到藝(yi)(yi)術創造的(de)(de)目的(de)(de)。

      福州雕刻(ke)工藝介(jie)紹：

      鑿粗坯(pi)：粗坯(pi)

      是整個(ge)作(zuo)品的(de)基礎，它以(yi)簡練的(de)幾何形體(ti)概括全部構思(si)中的(de)造(zao)型細(xi)節，要求做到有(you)層次(ci)、有(you)動勢，比例協調，重(zhong)心穩(wen)定，整體(ti)感(gan)強，初步(bu)形成作(zuo)品的(de)外輪廓與內輪廓。

      鑿(zao)(zao)(zao)粗(cu)坯(pi)的基(ji)本要領(ling)是(shi)，從(cong)(cong)上(shang)到下，從(cong)(cong)前(qian)至(zhi)后(hou)(hou)(hou)，由(you)表(biao)(biao)及里，由(you)淺(qian)入深。從(cong)(cong)上(shang)到下，就(jiu)是(shi)從(cong)(cong)頭(tou)部開(kai)始做到腳跟(gen)；從(cong)(cong)前(qian)至(zhi)后(hou)(hou)(hou)，就(jiu)是(shi)先(xian)鑿(zao)(zao)(zao)前(qian)身，再鑿(zao)(zao)(zao)后(hou)(hou)(hou)背；由(you)表(biao)(biao)及里，就(jiu)是(shi)從(cong)(cong)木(mu)料表(biao)(biao)面(mian)開(kai)始，一(yi)層(ceng)層(ceng)向內(nei)(nei)剝(bo)進；由(you)淺(qian)入深，就(jiu)是(shi)先(xian)鑿(zao)(zao)(zao)好淺(qian)的地(di)方，再鑿(zao)(zao)(zao)深的地(di)方。鑿(zao)(zao)(zao)粗(cu)坯(pi)時還需注(zhu)意留(liu)有余(yu)地(di)，如同裁剪衣服，要適(shi)當的放寬。民間行話說(shuo)得好：留(liu)得肥大能(neng)改小，唯愁脊薄(bo)難(nan)復肥”，“內(nei)(nei)距(ju)宜小不宜大、切記雕刻(ke)是(shi)減法”。