福州雕刻，是雕(diao)、刻、塑(su)(su)三種創制方(fang)法的(de)(de)(de)總稱。指用各(ge)種可(ke)(ke)塑(su)(su)材料（如(ru)(ru)石膏、樹(shu)脂、粘土等(deng)(deng)）或可(ke)(ke)雕(diao)、可(ke)(ke)刻的(de)(de)(de)硬質材料（如(ru)(ru)木材、石頭、金屬、玉塊、瑪瑙等(deng)(deng)），創造(zao)出具(ju)有一(yi)定空間(jian)的(de)(de)(de)可(ke)(ke)視、可(ke)(ke)觸的(de)(de)(de)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)形象，借(jie)以反映社會生(sheng)活、表達(da)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)家的(de)(de)(de)審(shen)美感受、審(shen)美情感、審(shen)美理想的(de)(de)(de)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)。雕(diao)、刻通(tong)過減(jian)少可(ke)(ke)雕(diao)性(xing)物質材料，塑(su)(su)則(ze)通(tong)過堆增可(ke)(ke)塑(su)(su)物質性(xing)材料來達(da)到(dao)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)創造(zao)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。

      福州雕刻工藝介(jie)紹：

      鑿粗(cu)坯(pi)：粗(cu)坯(pi)

      是整(zheng)個作品的基礎(chu)，它(ta)以(yi)簡(jian)練(lian)的幾何形體概(gai)括(kuo)全部構(gou)思中的造型細節，要求(qiu)做(zuo)到有層次、有動勢，比例協調，重心穩定，整(zheng)體感強，初(chu)步形成作品的外(wai)輪廓(kuo)與內輪廓(kuo)。

      鑿粗坯的基本要領是(shi)，從(cong)(cong)上(shang)到(dao)下，從(cong)(cong)前至后，由(you)表及里，由(you)淺(qian)入(ru)深。從(cong)(cong)上(shang)到(dao)下，就(jiu)是(shi)從(cong)(cong)頭部開始做到(dao)腳跟(gen)；從(cong)(cong)前至后，就(jiu)是(shi)先鑿前身，再鑿后背；由(you)表及里，就(jiu)是(shi)從(cong)(cong)木料表面開始，一(yi)層(ceng)層(ceng)向內剝(bo)進；由(you)淺(qian)入(ru)深，就(jiu)是(shi)先鑿好淺(qian)的地方，再鑿深的地方。鑿粗坯時(shi)還需注意留(liu)有余地，如同裁(cai)剪衣服，要適當的放寬。民間行話說得好：留(liu)得肥大(da)能改小，唯愁(chou)脊(ji)薄難復肥”，“內距宜小不宜大(da)、切(qie)記(ji)雕刻是(shi)減法”。