福州雕刻，是雕(diao)(diao)、刻、塑(su)三種創制方法的(de)總稱。指用(yong)各種可(ke)(ke)(ke)塑(su)材料（如石(shi)(shi)膏(gao)、樹脂、粘土等）或可(ke)(ke)(ke)雕(diao)(diao)、可(ke)(ke)(ke)刻的(de)硬質(zhi)(zhi)材料（如木材、石(shi)(shi)頭(tou)、金屬、玉塊、瑪瑙等），創造出具有一定空間的(de)可(ke)(ke)(ke)視、可(ke)(ke)(ke)觸(chu)的(de)藝(yi)術(shu)形象，借以反映社會生活、表達(da)藝(yi)術(shu)家的(de)審美(mei)感受、審美(mei)情感、審美(mei)理想(xiang)的(de)藝(yi)術(shu)。雕(diao)(diao)、刻通(tong)過減少可(ke)(ke)(ke)雕(diao)(diao)性物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)材料，塑(su)則通(tong)過堆增可(ke)(ke)(ke)塑(su)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)性材料來達(da)到藝(yi)術(shu)創造的(de)目的(de)。

      福州雕刻工(gong)藝介紹(shao)：

      鑿粗坯：粗坯

      是(shi)整個作品(pin)的基礎(chu)，它以(yi)簡練(lian)的幾何(he)形體概括全(quan)部(bu)構思中的造型(xing)細節(jie)，要(yao)求做(zuo)到有層(ceng)次、有動勢，比例(li)協(xie)調，重心穩(wen)定，整體感(gan)強，初步(bu)形成(cheng)作品(pin)的外輪廓(kuo)與(yu)內輪廓(kuo)。

      鑿(zao)粗坯的(de)基本要(yao)領是(shi)(shi)，從(cong)(cong)上到下(xia)，從(cong)(cong)前(qian)(qian)至后(hou)，由(you)表及里(li)，由(you)淺入深(shen)。從(cong)(cong)上到下(xia)，就是(shi)(shi)從(cong)(cong)頭部開始(shi)做到腳跟；從(cong)(cong)前(qian)(qian)至后(hou)，就是(shi)(shi)先鑿(zao)前(qian)(qian)身，再(zai)鑿(zao)后(hou)背；由(you)表及里(li)，就是(shi)(shi)從(cong)(cong)木料表面開始(shi)，一層層向內(nei)(nei)剝(bo)進；由(you)淺入深(shen)，就是(shi)(shi)先鑿(zao)好淺的(de)地方，再(zai)鑿(zao)深(shen)的(de)地方。鑿(zao)粗坯時還需注意留(liu)有余地，如同裁剪衣服，要(yao)適當的(de)放寬。民(min)間(jian)行話說(shuo)得(de)好：留(liu)得(de)肥(fei)大能改小，唯愁脊薄難(nan)復肥(fei)”，“內(nei)(nei)距宜小不宜大、切記雕刻是(shi)(shi)減法”。