福州雕刻，是雕、刻、塑三種創(chuang)制方法的(de)總(zong)稱(cheng)。指用各種可(ke)塑材(cai)(cai)(cai)料(liao)（如石(shi)膏(gao)、樹脂、粘土等(deng)）或可(ke)雕、可(ke)刻的(de)硬質材(cai)(cai)(cai)料(liao)（如木材(cai)(cai)(cai)、石(shi)頭、金屬、玉塊、瑪瑙(nao)等(deng)），創(chuang)造(zao)(zao)出(chu)具(ju)有(you)一定空間(jian)的(de)可(ke)視、可(ke)觸的(de)藝(yi)術形象(xiang)，借以(yi)反映社會生活、表達藝(yi)術家的(de)審(shen)(shen)美感受、審(shen)(shen)美情感、審(shen)(shen)美理想的(de)藝(yi)術。雕、刻通(tong)過減少可(ke)雕性物質材(cai)(cai)(cai)料(liao)，塑則通(tong)過堆增可(ke)塑物質性材(cai)(cai)(cai)料(liao)來達到藝(yi)術創(chuang)造(zao)(zao)的(de)目(mu)的(de)。

      福州(zhou)雕刻工(gong)藝介紹：

      鑿粗坯：粗坯

      是整個作品的(de)基礎，它以簡練的(de)幾何形體(ti)概括全(quan)部構思中(zhong)的(de)造(zao)型細(xi)節，要求做到有(you)層次、有(you)動勢，比例(li)協調，重心穩定(ding)，整體(ti)感強，初步形成(cheng)作品的(de)外(wai)輪(lun)廓與內輪(lun)廓。

      鑿粗(cu)坯(pi)的基本要(yao)領(ling)是，從上(shang)到(dao)下，從前(qian)(qian)至(zhi)后(hou)，由表及里，由淺入(ru)(ru)深。從上(shang)到(dao)下，就(jiu)是從頭部開(kai)始做到(dao)腳跟；從前(qian)(qian)至(zhi)后(hou)，就(jiu)是先(xian)鑿前(qian)(qian)身，再(zai)鑿后(hou)背；由表及里，就(jiu)是從木料(liao)表面(mian)開(kai)始，一層(ceng)層(ceng)向內(nei)剝進；由淺入(ru)(ru)深，就(jiu)是先(xian)鑿好淺的地方，再(zai)鑿深的地方。鑿粗(cu)坯(pi)時(shi)還(huan)需(xu)注意留(liu)有余地，如同裁剪(jian)衣服(fu)，要(yao)適當的放寬。民(min)間行話說得(de)好：留(liu)得(de)肥(fei)大能改(gai)小(xiao)，唯愁脊薄難復(fu)肥(fei)”，“內(nei)距宜(yi)小(xiao)不宜(yi)大、切記雕刻是減(jian)法”。