福州雕刻，是雕、刻(ke)、塑(su)三(san)種創制方法的(de)總稱。指用各種可(ke)(ke)(ke)塑(su)材(cai)料（如石(shi)膏(gao)、樹脂、粘(zhan)土(tu)等）或可(ke)(ke)(ke)雕、可(ke)(ke)(ke)刻(ke)的(de)硬質材(cai)料（如木材(cai)、石(shi)頭、金屬、玉塊、瑪瑙等），創造出具有一定空間的(de)可(ke)(ke)(ke)視、可(ke)(ke)(ke)觸的(de)藝(yi)術形象，借以反映社會生活、表達(da)藝(yi)術家(jia)的(de)審(shen)美(mei)感受、審(shen)美(mei)情(qing)感、審(shen)美(mei)理想的(de)藝(yi)術。雕、刻(ke)通過減少可(ke)(ke)(ke)雕性物質材(cai)料，塑(su)則通過堆(dui)增可(ke)(ke)(ke)塑(su)物質性材(cai)料來達(da)到藝(yi)術創造的(de)目的(de)。

      福州雕刻工藝介紹：

      鑿粗坯(pi)(pi)：粗坯(pi)(pi)

      是整個作品(pin)的基(ji)礎，它以簡練的幾何形體概括全(quan)部構思中的造型細節，要求(qiu)做到有(you)層次、有(you)動勢，比例(li)協調，重心(xin)穩定(ding)，整體感強(qiang)，初(chu)步(bu)形成作品(pin)的外輪廓(kuo)與(yu)內輪廓(kuo)。

      鑿(zao)(zao)粗坯(pi)的基(ji)本要領是，從(cong)(cong)(cong)上到下(xia)，從(cong)(cong)(cong)前至(zhi)后(hou)，由表(biao)及里(li)，由淺(qian)入(ru)深。從(cong)(cong)(cong)上到下(xia)，就是從(cong)(cong)(cong)頭部開(kai)始(shi)做到腳(jiao)跟；從(cong)(cong)(cong)前至(zhi)后(hou)，就是先鑿(zao)(zao)前身(shen)，再鑿(zao)(zao)后(hou)背；由表(biao)及里(li)，就是從(cong)(cong)(cong)木料表(biao)面開(kai)始(shi)，一層層向內(nei)剝進；由淺(qian)入(ru)深，就是先鑿(zao)(zao)好淺(qian)的地(di)(di)方，再鑿(zao)(zao)深的地(di)(di)方。鑿(zao)(zao)粗坯(pi)時還需注(zhu)意(yi)留有余地(di)(di)，如同(tong)裁剪衣服，要適(shi)當的放寬。民間(jian)行話說(shuo)得(de)好：留得(de)肥(fei)大能改小，唯愁脊薄難復肥(fei)”，“內(nei)距宜(yi)小不宜(yi)大、切記雕刻是減法”。