福州雕刻，是雕、刻(ke)、塑(su)三種(zhong)創(chuang)制方(fang)法的(de)總稱。指用各種(zhong)可(ke)塑(su)材(cai)(cai)料（如石膏(gao)、樹脂(zhi)、粘土等(deng)）或可(ke)雕、可(ke)刻(ke)的(de)硬質材(cai)(cai)料（如木材(cai)(cai)、石頭、金屬(shu)、玉(yu)塊、瑪瑙等(deng)），創(chuang)造(zao)出具有一定空間的(de)可(ke)視、可(ke)觸的(de)藝術(shu)(shu)(shu)形象(xiang)，借以反映社(she)會(hui)生活、表(biao)達藝術(shu)(shu)(shu)家的(de)審美(mei)感受、審美(mei)情感、審美(mei)理想的(de)藝術(shu)(shu)(shu)。雕、刻(ke)通過減少可(ke)雕性(xing)物質材(cai)(cai)料，塑(su)則通過堆增可(ke)塑(su)物質性(xing)材(cai)(cai)料來達到藝術(shu)(shu)(shu)創(chuang)造(zao)的(de)目的(de)。

      福(fu)州(zhou)雕刻工(gong)藝介紹(shao)：

      鑿粗坯(pi)：粗坯(pi)

      是整個(ge)作(zuo)品的(de)基礎，它以簡練的(de)幾(ji)何形體(ti)概括全(quan)部構思中的(de)造型細節，要(yao)求(qiu)做到有層(ceng)次(ci)、有動勢(shi)，比(bi)例協調，重心穩定，整體(ti)感強(qiang)，初步(bu)形成作(zuo)品的(de)外輪廓與內輪廓。

      鑿(zao)粗坯(pi)的(de)(de)基(ji)本要(yao)領是(shi)，從(cong)上到下，從(cong)前(qian)(qian)至后(hou)(hou)，由表(biao)及里，由淺入深。從(cong)上到下，就(jiu)是(shi)從(cong)頭部開始做到腳跟；從(cong)前(qian)(qian)至后(hou)(hou)，就(jiu)是(shi)先(xian)(xian)鑿(zao)前(qian)(qian)身，再(zai)(zai)鑿(zao)后(hou)(hou)背；由表(biao)及里，就(jiu)是(shi)從(cong)木(mu)料表(biao)面開始，一層(ceng)層(ceng)向內(nei)剝(bo)進；由淺入深，就(jiu)是(shi)先(xian)(xian)鑿(zao)好(hao)淺的(de)(de)地方(fang)，再(zai)(zai)鑿(zao)深的(de)(de)地方(fang)。鑿(zao)粗坯(pi)時還需注(zhu)意留有余地，如同裁剪衣(yi)服，要(yao)適當(dang)的(de)(de)放寬。民間行話(hua)說(shuo)得好(hao)：留得肥大能改小，唯愁脊薄難復肥”，“內(nei)距宜小不宜大、切(qie)記雕刻是(shi)減(jian)法”。