福州雕塑，指(zhi)為美(mei)化城市(shi)或(huo)用于紀念意(yi)義而雕(diao)(diao)(diao)刻塑(su)(su)造(zao)、具(ju)有(you)一(yi)定寓(yu)意(yi)、象征或(huo)象形的(de)(de)(de)觀賞物(wu)和紀念物(wu)。雕(diao)(diao)(diao)塑(su)(su)是造(zao)型藝(yi)術(shu)(shu)的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)。福州(zhou)雕(diao)(diao)(diao)塑(su)(su)又稱雕(diao)(diao)(diao)刻，是雕(diao)(diao)(diao)、刻、塑(su)(su)三種(zhong)創(chuang)(chuang)制(zhi)方法的(de)(de)(de)總(zong)稱。指(zhi)用各種(zhong)可(ke)塑(su)(su)材(cai)料(liao)(liao)(liao)（如石膏、樹(shu)脂、粘土等）或(huo)可(ke)雕(diao)(diao)(diao)、可(ke)刻的(de)(de)(de)硬(ying)質(zhi)(zhi)材(cai)料(liao)(liao)(liao)（如木材(cai)、石頭、金(jin)屬、玉塊、瑪瑙、鋁、玻璃鋼、砂巖(yan)、銅等），創(chuang)(chuang)造(zao)出具(ju)有(you)一(yi)定空間(jian)的(de)(de)(de)可(ke)視、可(ke)觸的(de)(de)(de)藝(yi)術(shu)(shu)形象，借(jie)以(yi)反映社會生活、表達(da)藝(yi)術(shu)(shu)家的(de)(de)(de)審(shen)美(mei)感受、審(shen)美(mei)情感、審(shen)美(mei)理想的(de)(de)(de)藝(yi)術(shu)(shu)。通(tong)過雕(diao)(diao)(diao)、刻減少可(ke)雕(diao)(diao)(diao)性物(wu)質(zhi)(zhi)材(cai)料(liao)(liao)(liao)，塑(su)(su)則通(tong)過堆增可(ke)塑(su)(su)物(wu)質(zhi)(zhi)性材(cai)料(liao)(liao)(liao)來達(da)到藝(yi)術(shu)(shu)創(chuang)(chuang)造(zao)的(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)。