福州雕刻，是(shi)雕、刻、塑三種(zhong)(zhong)創(chuang)制(zhi)方法(fa)的(de)(de)總稱。指用各種(zhong)(zhong)可(ke)(ke)(ke)塑材(cai)(cai)(cai)料(liao)（如(ru)(ru)石(shi)膏、樹脂、粘土等）或可(ke)(ke)(ke)雕、可(ke)(ke)(ke)刻的(de)(de)硬質材(cai)(cai)(cai)料(liao)（如(ru)(ru)木材(cai)(cai)(cai)、石(shi)頭、金屬(shu)、玉(yu)塊、瑪瑙等），創(chuang)造出(chu)具有一定空(kong)間的(de)(de)可(ke)(ke)(ke)視、可(ke)(ke)(ke)觸的(de)(de)藝(yi)術(shu)(shu)形象(xiang)，借以反映社會生活、表達藝(yi)術(shu)(shu)家(jia)的(de)(de)審美感受、審美情感、審美理想的(de)(de)藝(yi)術(shu)(shu)。雕、刻通過減少可(ke)(ke)(ke)雕性物(wu)質材(cai)(cai)(cai)料(liao)，塑則(ze)通過堆(dui)增可(ke)(ke)(ke)塑物(wu)質性材(cai)(cai)(cai)料(liao)來(lai)達到(dao)藝(yi)術(shu)(shu)創(chuang)造的(de)(de)目的(de)(de)。

      福(fu)州雕刻工藝(yi)介紹：

      鑿(zao)粗坯：粗坯

      是(shi)整個作品的基礎(chu)，它以簡練(lian)的幾何形體(ti)概括全部(bu)構思中的造型細(xi)節，要(yao)求做到有層次、有動勢，比例協調，重(zhong)心穩定，整體(ti)感強，初步形成作品的外輪廓(kuo)與(yu)內(nei)輪廓(kuo)。

      鑿粗坯的(de)(de)(de)基本要領是(shi)，從(cong)(cong)上到(dao)下，從(cong)(cong)前至(zhi)后(hou)(hou)，由(you)表及(ji)里(li)，由(you)淺入深。從(cong)(cong)上到(dao)下，就是(shi)從(cong)(cong)頭部開始做到(dao)腳(jiao)跟；從(cong)(cong)前至(zhi)后(hou)(hou)，就是(shi)先鑿前身，再鑿后(hou)(hou)背；由(you)表及(ji)里(li)，就是(shi)從(cong)(cong)木料表面開始，一層層向內剝進；由(you)淺入深，就是(shi)先鑿好淺的(de)(de)(de)地方，再鑿深的(de)(de)(de)地方。鑿粗坯時還需注意留有余地，如同裁剪(jian)衣服(fu)，要適當的(de)(de)(de)放寬。民間行話說得好：留得肥大(da)能(neng)改小，唯愁脊薄(bo)難復(fu)肥”，“內距宜小不(bu)宜大(da)、切記雕刻是(shi)減法”。