福州雕刻，是雕、刻(ke)、塑三種(zhong)創(chuang)制方法的(de)總稱。指用(yong)各種(zhong)可(ke)(ke)(ke)塑材(cai)料（如石膏、樹脂、粘土等）或可(ke)(ke)(ke)雕、可(ke)(ke)(ke)刻(ke)的(de)硬質材(cai)料（如木材(cai)、石頭、金屬、玉塊、瑪瑙等），創(chuang)造出(chu)具有(you)一(yi)定空間的(de)可(ke)(ke)(ke)視、可(ke)(ke)(ke)觸的(de)藝術(shu)形象(xiang)，借以反映社會生活(huo)、表達(da)藝術(shu)家的(de)審美感受、審美情感、審美理想的(de)藝術(shu)。雕、刻(ke)通過(guo)減(jian)少可(ke)(ke)(ke)雕性(xing)物質材(cai)料，塑則通過(guo)堆增(zeng)可(ke)(ke)(ke)塑物質性(xing)材(cai)料來達(da)到藝術(shu)創(chuang)造的(de)目的(de)。

      福州雕刻工藝介紹：

      鑿粗坯(pi)：粗坯(pi)

   ;   是(shi)整個作品的(de)基礎，它以簡練的(de)幾何形(xing)(xing)體(ti)概括全部構思中的(de)造(zao)型細(xi)節，要求做到有層次(ci)、有動(dong)勢，比(bi)例(li)協(xie)調(diao)，重(zhong)心穩定，整體(ti)感(gan)強，初步形(xing)(xing)成作品的(de)外輪廓與內輪廓。

      鑿粗坯的基(ji)本要領是(shi)，從(cong)上(shang)(shang)到(dao)下，從(cong)前至(zhi)后(hou)，由(you)(you)表及(ji)里，由(you)(you)淺(qian)入深。從(cong)上(shang)(shang)到(dao)下，就(jiu)是(shi)從(cong)頭部開始(shi)做到(dao)腳跟；從(cong)前至(zhi)后(hou)，就(jiu)是(shi)先鑿前身，再鑿后(hou)背；由(you)(you)表及(ji)里，就(jiu)是(shi)從(cong)木(mu)料表面開始(shi)，一層層向內剝進(jin)；由(you)(you)淺(qian)入深，就(jiu)是(shi)先鑿好(hao)淺(qian)的地(di)(di)方，再鑿深的地(di)(di)方。鑿粗坯時還需注意留(liu)(liu)有(you)余地(di)(di)，如同(tong)裁剪衣服，要適當的放寬。民間行話說(shuo)得好(hao)：留(liu)(liu)得肥大能(neng)改小，唯愁脊薄(bo)難復肥”，“內距宜小不宜大、切(qie)記雕刻是(shi)減法”。