福州雕刻，是雕(diao)、刻、塑(su)三種(zhong)創制方法的(de)總(zong)稱。指(zhi)用各(ge)種(zhong)可(ke)塑(su)材(cai)料(liao)（如(ru)石膏、樹脂(zhi)、粘土等(deng)）或可(ke)雕(diao)、可(ke)刻的(de)硬(ying)質材(cai)料(liao)（如(ru)木材(cai)、石頭、金屬(shu)、玉(yu)塊、瑪瑙等(deng)），創造(zao)出具有(you)一定空(kong)間的(de)可(ke)視、可(ke)觸的(de)藝(yi)術(shu)形象，借以反映社會生(sheng)活、表(biao)達(da)藝(yi)術(shu)家的(de)審美感(gan)受、審美情(qing)感(gan)、審美理(li)想的(de)藝(yi)術(shu)。雕(diao)、刻通過減(jian)少可(ke)雕(diao)性物質材(cai)料(liao)，塑(su)則通過堆(dui)增可(ke)塑(su)物質性材(cai)料(liao)來達(da)到藝(yi)術(shu)創造(zao)的(de)目的(de)。

      福州雕(diao)刻工藝(yi)介紹：

      鑿粗坯：粗坯

      是整個作品的(de)(de)基礎，它以簡練(lian)的(de)(de)幾何形體概(gai)括全部構思中的(de)(de)造型細節，要(yao)求做到(dao)有層次(ci)、有動勢，比例協(xie)調，重心穩定，整體感強(qiang)，初(chu)步(bu)形成(cheng)作品的(de)(de)外輪廓與內輪廓。

      鑿(zao)粗(cu)坯(pi)的(de)基本要(yao)領是，從上到下，從前(qian)至后，由表及(ji)里(li)，由淺(qian)入深。從上到下，就是從頭部開(kai)始做到腳跟；從前(qian)至后，就是先(xian)(xian)鑿(zao)前(qian)身，再(zai)鑿(zao)后背；由表及(ji)里(li)，就是從木(mu)料表面開(kai)始，一(yi)層層向內剝(bo)進；由淺(qian)入深，就是先(xian)(xian)鑿(zao)好(hao)淺(qian)的(de)地方，再(zai)鑿(zao)深的(de)地方。鑿(zao)粗(cu)坯(pi)時(shi)還需注意留有余(yu)地，如同(tong)裁剪衣服，要(yao)適(shi)當的(de)放寬。民間行(xing)話說得(de)好(hao)：留得(de)肥(fei)大能(neng)改小，唯愁脊薄難(nan)復肥(fei)”，“內距宜(yi)小不宜(yi)大、切記雕刻是減法(fa)”。