福州雕刻，是雕(diao)、刻、塑(su)三種創(chuang)制方法的(de)(de)總稱。指用各種可(ke)塑(su)材(cai)料(liao)（如石膏、樹脂(zhi)、粘土(tu)等(deng)）或可(ke)雕(diao)、可(ke)刻的(de)(de)硬質材(cai)料(liao)（如木材(cai)、石頭、金(jin)屬(shu)、玉塊、瑪(ma)瑙(nao)等(deng)），創(chuang)造出具(ju)有一定(ding)空間的(de)(de)可(ke)視(shi)、可(ke)觸的(de)(de)藝(yi)術形象，借以反映社會生活、表達藝(yi)術家的(de)(de)審(shen)美感(gan)受、審(shen)美情感(gan)、審(shen)美理想的(de)(de)藝(yi)術。雕(diao)、刻通過減少可(ke)雕(diao)性物質材(cai)料(liao)，塑(su)則通過堆增可(ke)塑(su)物質性材(cai)料(liao)來達到藝(yi)術創(chuang)造的(de)(de)目的(de)(de)。

      福州雕刻工藝介紹：

      鑿粗坯(pi)：粗坯(pi)

      是整個作品的基礎，它以簡練的幾何形(xing)體概括全部構(gou)思(si)中的造型細節，要求(qiu)做到有(you)層次、有(you)動(dong)勢，比例協調(diao)，重心穩定，整體感強，初(chu)步形(xing)成作品的外輪廓(kuo)與內(nei)輪廓(kuo)。

      鑿(zao)(zao)粗坯(pi)的(de)基本要(yao)領是(shi)，從(cong)(cong)上到下，從(cong)(cong)前至后，由表及里(li)，由淺(qian)入深。從(cong)(cong)上到下，就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)從(cong)(cong)頭(tou)部開始(shi)做到腳跟；從(cong)(cong)前至后，就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)先(xian)鑿(zao)(zao)前身，再鑿(zao)(zao)后背；由表及里(li)，就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)從(cong)(cong)木料表面開始(shi)，一層層向內剝進；由淺(qian)入深，就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)先(xian)鑿(zao)(zao)好(hao)淺(qian)的(de)地方(fang)，再鑿(zao)(zao)深的(de)地方(fang)。鑿(zao)(zao)粗坯(pi)時還需注意留有余地，如同(tong)裁(cai)剪衣服，要(yao)適當(dang)的(de)放寬。民間行話說得好(hao)：留得肥大能改小，唯(wei)愁脊薄難復肥”，“內距宜小不宜大、切(qie)記雕刻(ke)是(shi)減法”。