福州雕刻，是雕、刻、塑(su)三(san)種創制方法(fa)的(de)(de)總稱。指用各種可塑(su)材(cai)料(liao)（如石膏、樹脂、粘土等(deng)）或可雕、可刻的(de)(de)硬質材(cai)料(liao)（如木材(cai)、石頭、金屬、玉(yu)塊、瑪瑙等(deng)），創造出具(ju)有一定(ding)空間的(de)(de)可視、可觸的(de)(de)藝(yi)術(shu)(shu)形象，借以反(fan)映社會生(sheng)活、表達藝(yi)術(shu)(shu)家的(de)(de)審美感受、審美情感、審美理(li)想的(de)(de)藝(yi)術(shu)(shu)。雕、刻通過減少可雕性(xing)物(wu)(wu)質材(cai)料(liao)，塑(su)則通過堆(dui)增可塑(su)物(wu)(wu)質性(xing)材(cai)料(liao)來達到藝(yi)術(shu)(shu)創造的(de)(de)目的(de)(de)。

      福州(zhou)雕刻工(gong)藝(yi)介紹：

      鑿粗(cu)坯：粗(cu)坯

      是整個作品的(de)基(ji)礎，它以簡練的(de)幾(ji)何(he)形體(ti)概(gai)括全(quan)部構思中的(de)造型細節，要求做到有(you)層(ceng)次(ci)、有(you)動(dong)勢，比例協調(diao)，重心穩定，整體(ti)感強(qiang)，初步形成作品的(de)外輪廓(kuo)與內輪廓(kuo)。

      鑿(zao)粗(cu)坯的基本(ben)要領是(shi)(shi)(shi)，從上(shang)到(dao)下，從前(qian)(qian)(qian)至(zhi)后(hou)，由(you)表(biao)及里，由(you)淺(qian)入深。從上(shang)到(dao)下，就是(shi)(shi)(shi)從頭(tou)部開(kai)始(shi)做到(dao)腳跟(gen)；從前(qian)(qian)(qian)至(zhi)后(hou)，就是(shi)(shi)(shi)先鑿(zao)前(qian)(qian)(qian)身，再鑿(zao)后(hou)背；由(you)表(biao)及里，就是(shi)(shi)(shi)從木料表(biao)面開(kai)始(shi)，一(yi)層層向內(nei)剝(bo)進；由(you)淺(qian)入深，就是(shi)(shi)(shi)先鑿(zao)好(hao)淺(qian)的地(di)方(fang)，再鑿(zao)深的地(di)方(fang)。鑿(zao)粗(cu)坯時還需(xu)注意留(liu)有(you)余地(di)，如同裁剪衣(yi)服(fu)，要適當(dang)的放寬。民間行(xing)話(hua)說得(de)好(hao)：留(liu)得(de)肥大(da)能改小(xiao)(xiao)，唯愁脊薄難復(fu)肥”，“內(nei)距宜小(xiao)(xiao)不宜大(da)、切記(ji)雕刻是(shi)(shi)(shi)減法”。