福州雕刻，是雕(diao)、刻、塑(su)(su)三(san)種(zhong)創(chuang)制方法的(de)總(zong)稱。指用各種(zhong)可塑(su)(su)材料(liao)(liao)（如(ru)石(shi)(shi)膏、樹脂、粘土等(deng)）或(huo)可雕(diao)、可刻的(de)硬質材料(liao)(liao)（如(ru)木材、石(shi)(shi)頭(tou)、金(jin)屬、玉塊、瑪瑙等(deng)），創(chuang)造出具有一(yi)定空間的(de)可視、可觸的(de)藝術(shu)形象，借以反(fan)映社會(hui)生(sheng)活、表達藝術(shu)家的(de)審(shen)(shen)美(mei)感(gan)受、審(shen)(shen)美(mei)情感(gan)、審(shen)(shen)美(mei)理想(xiang)的(de)藝術(shu)。雕(diao)、刻通過(guo)減少(shao)可雕(diao)性物(wu)質材料(liao)(liao)，塑(su)(su)則通過(guo)堆(dui)增可塑(su)(su)物(wu)質性材料(liao)(liao)來達到藝術(shu)創(chuang)造的(de)目(mu)的(de)。

      福(fu)州雕(diao)刻工藝介紹：

      鑿粗(cu)坯：粗(cu)坯

      是整個作品(pin)的基(ji)礎，它以簡練的幾何形(xing)體(ti)概括全部構思(si)中的造型細(xi)節(jie)，要求做到有層次、有動(dong)勢，比例(li)協(xie)調，重心穩定，整體(ti)感強(qiang)，初步形(xing)成作品(pin)的外輪廓與內輪廓。

      鑿(zao)(zao)粗坯的(de)基(ji)本(ben)要領是(shi)(shi)，從(cong)上(shang)到(dao)下，從(cong)前至后(hou)，由表及里(li)，由淺入深。從(cong)上(shang)到(dao)下，就(jiu)是(shi)(shi)從(cong)頭部(bu)開始做到(dao)腳跟；從(cong)前至后(hou)，就(jiu)是(shi)(shi)先鑿(zao)(zao)前身(shen)，再鑿(zao)(zao)后(hou)背；由表及里(li)，就(jiu)是(shi)(shi)從(cong)木料表面(mian)開始，一(yi)層(ceng)層(ceng)向內剝進；由淺入深，就(jiu)是(shi)(shi)先鑿(zao)(zao)好淺的(de)地方，再鑿(zao)(zao)深的(de)地方。鑿(zao)(zao)粗坯時還需注意留(liu)有(you)余地，如同裁(cai)剪衣(yi)服(fu)，要適當的(de)放寬。民間行話(hua)說得好：留(liu)得肥大能(neng)改(gai)小，唯愁脊薄(bo)難復肥”，“內距宜(yi)(yi)小不宜(yi)(yi)大、切記雕刻是(shi)(shi)減法”。