福州雕塑，指(zhi)為美化城市或用于(yu)紀念意義(yi)而雕(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)塑(su)(su)造、具(ju)有一定寓意、象(xiang)(xiang)征或象(xiang)(xiang)形(xing)的(de)(de)(de)觀賞物和紀念物。雕(diao)(diao)(diao)(diao)塑(su)(su)是(shi)造型藝(yi)術(shu)(shu)的(de)(de)(de)一種(zhong)。福州雕(diao)(diao)(diao)(diao)塑(su)(su)又稱(cheng)雕(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)，是(shi)雕(diao)(diao)(diao)(diao)、刻(ke)、塑(su)(su)三種(zhong)創制(zhi)方(fang)法的(de)(de)(de)總稱(cheng)。指(zhi)用各種(zhong)可(ke)塑(su)(su)材(cai)(cai)料(liao)（如石(shi)膏、樹脂、粘土(tu)等）或可(ke)雕(diao)(diao)(diao)(diao)、可(ke)刻(ke)的(de)(de)(de)硬質材(cai)(cai)料(liao)（如木(mu)材(cai)(cai)、石(shi)頭、金屬(shu)、玉(yu)塊、瑪瑙、鋁、玻璃鋼、砂巖、銅等），創造出(chu)具(ju)有一定空(kong)間的(de)(de)(de)可(ke)視、可(ke)觸(chu)的(de)(de)(de)藝(yi)術(shu)(shu)形(xing)象(xiang)(xiang)，借以(yi)反映(ying)社會生活、表(biao)達藝(yi)術(shu)(shu)家的(de)(de)(de)審(shen)美感(gan)受、審(shen)美情感(gan)、審(shen)美理想的(de)(de)(de)藝(yi)術(shu)(shu)。通(tong)過雕(diao)(diao)(diao)(diao)、刻(ke)減少可(ke)雕(diao)(diao)(diao)(diao)性物質材(cai)(cai)料(liao)，塑(su)(su)則通(tong)過堆增可(ke)塑(su)(su)物質性材(cai)(cai)料(liao)來達到藝(yi)術(shu)(shu)創造的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。