福州雕刻，是雕(diao)、刻、塑三種創制方法的(de)(de)總稱。指(zhi)用各種可(ke)(ke)(ke)塑材(cai)(cai)料（如(ru)石膏、樹脂(zhi)、粘土等）或可(ke)(ke)(ke)雕(diao)、可(ke)(ke)(ke)刻的(de)(de)硬質(zhi)材(cai)(cai)料（如(ru)木材(cai)(cai)、石頭(tou)、金屬、玉塊、瑪瑙(nao)等），創造出具有一定空間的(de)(de)可(ke)(ke)(ke)視、可(ke)(ke)(ke)觸的(de)(de)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)形象(xiang)，借(jie)以反(fan)映社(she)會生(sheng)活、表(biao)達藝(yi)(yi)術(shu)(shu)家的(de)(de)審美感(gan)受、審美情(qing)感(gan)、審美理想的(de)(de)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)。雕(diao)、刻通過減少(shao)可(ke)(ke)(ke)雕(diao)性物(wu)質(zhi)材(cai)(cai)料，塑則通過堆增可(ke)(ke)(ke)塑物(wu)質(zhi)性材(cai)(cai)料來(lai)達到(dao)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)創造的(de)(de)目的(de)(de)。

      福(fu)州雕刻工(gong)藝介(jie)紹：

      鑿粗坯(pi)：粗坯(pi)

      是整個作品的(de)(de)基礎，它以簡練的(de)(de)幾何形體概括(kuo)全部(bu)構思中的(de)(de)造型細節，要求做到(dao)有層次(ci)、有動勢，比(bi)例協調，重心穩(wen)定，整體感強，初步形成作品的(de)(de)外輪(lun)廓(kuo)與內輪(lun)廓(kuo)。

      鑿(zao)(zao)(zao)粗(cu)坯的(de)(de)基本要領(ling)是(shi)，從(cong)(cong)(cong)上(shang)(shang)到(dao)下，從(cong)(cong)(cong)前(qian)至(zhi)后，由(you)表(biao)及里，由(you)淺入深。從(cong)(cong)(cong)上(shang)(shang)到(dao)下，就(jiu)是(shi)從(cong)(cong)(cong)頭部開始(shi)做到(dao)腳跟；從(cong)(cong)(cong)前(qian)至(zhi)后，就(jiu)是(shi)先(xian)(xian)鑿(zao)(zao)(zao)前(qian)身，再(zai)鑿(zao)(zao)(zao)后背；由(you)表(biao)及里，就(jiu)是(shi)從(cong)(cong)(cong)木料表(biao)面(mian)開始(shi)，一層層向內剝(bo)進；由(you)淺入深，就(jiu)是(shi)先(xian)(xian)鑿(zao)(zao)(zao)好(hao)淺的(de)(de)地(di)方，再(zai)鑿(zao)(zao)(zao)深的(de)(de)地(di)方。鑿(zao)(zao)(zao)粗(cu)坯時還(huan)需注意留(liu)有余地(di)，如同(tong)裁剪衣服，要適當的(de)(de)放寬。民間行話說(shuo)得好(hao)：留(liu)得肥大(da)能改小，唯愁脊薄難復肥”，“內距(ju)宜(yi)(yi)小不宜(yi)(yi)大(da)、切記雕刻是(shi)減法”。