福州雕刻，是雕(diao)、刻(ke)、塑(su)三種創制方法的總(zong)稱。指用各種可塑(su)材(cai)(cai)料(liao)（如石膏、樹脂、粘土等(deng)）或(huo)可雕(diao)、可刻(ke)的硬質(zhi)(zhi)材(cai)(cai)料(liao)（如木材(cai)(cai)、石頭、金屬、玉塊、瑪瑙等(deng)），創造出具(ju)有(you)一定空間的可視(shi)、可觸的藝術形象(xiang)，借以反映社(she)會生(sheng)活、表達(da)藝術家的審(shen)美(mei)感受(shou)、審(shen)美(mei)情(qing)感、審(shen)美(mei)理想(xiang)的藝術。雕(diao)、刻(ke)通(tong)過(guo)減少(shao)可雕(diao)性(xing)物質(zhi)(zhi)材(cai)(cai)料(liao)，塑(su)則通(tong)過(guo)堆(dui)增可塑(su)物質(zhi)(zhi)性(xing)材(cai)(cai)料(liao)來達(da)到(dao)藝術創造的目的。

      福州雕刻(ke)工(gong)藝介紹：

      鑿粗(cu)(cu)坯：粗(cu)(cu)坯

      是整(zheng)(zheng)個作品(pin)的(de)(de)基礎，它以簡練的(de)(de)幾(ji)何形體(ti)(ti)概括(kuo)全部構思(si)中的(de)(de)造型細節，要(yao)求做到有層次、有動勢，比例協調，重心穩定(ding)，整(zheng)(zheng)體(ti)(ti)感強，初步(bu)形成(cheng)作品(pin)的(de)(de)外(wai)輪廓與(yu)內輪廓。

      鑿(zao)(zao)(zao)粗(cu)(cu)坯的(de)基本要領是，從上到(dao)下(xia)，從前至后，由表(biao)及(ji)里，由淺入(ru)深(shen)。從上到(dao)下(xia)，就是從頭部開始做到(dao)腳跟(gen)；從前至后，就是先(xian)(xian)鑿(zao)(zao)(zao)前身，再鑿(zao)(zao)(zao)后背；由表(biao)及(ji)里，就是從木料表(biao)面(mian)開始，一層(ceng)層(ceng)向內剝進；由淺入(ru)深(shen)，就是先(xian)(xian)鑿(zao)(zao)(zao)好淺的(de)地方(fang)，再鑿(zao)(zao)(zao)深(shen)的(de)地方(fang)。鑿(zao)(zao)(zao)粗(cu)(cu)坯時還(huan)需注意留有余地，如同裁(cai)剪衣(yi)服，要適當的(de)放寬。民(min)間行話說得好：留得肥大能改小，唯愁脊薄難復肥”，“內距宜(yi)小不宜(yi)大、切記雕刻(ke)是減法”。