福州雕塑，指為美化城(cheng)市或(huo)(huo)(huo)用(yong)于紀念意(yi)義而雕(diao)刻(ke)塑造(zao)、具(ju)有(you)一(yi)定寓意(yi)、象征或(huo)(huo)(huo)象形(xing)的(de)(de)(de)(de)觀賞物和紀念物。雕(diao)塑是造(zao)型(xing)藝術(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)(zhong)。福州雕(diao)塑又稱(cheng)雕(diao)刻(ke)，是雕(diao)、刻(ke)、塑三(san)種(zhong)(zhong)創(chuang)制(zhi)方(fang)法的(de)(de)(de)(de)總稱(cheng)。指用(yong)各種(zhong)(zhong)可(ke)(ke)(ke)(ke)塑材(cai)料(liao)（如(ru)石膏、樹脂、粘土等(deng)）或(huo)(huo)(huo)可(ke)(ke)(ke)(ke)雕(diao)、可(ke)(ke)(ke)(ke)刻(ke)的(de)(de)(de)(de)硬質(zhi)材(cai)料(liao)（如(ru)木材(cai)、石頭(tou)、金屬、玉塊、瑪瑙、鋁、玻璃鋼、砂巖(yan)、銅等(deng)），創(chuang)造(zao)出具(ju)有(you)一(yi)定空間(jian)的(de)(de)(de)(de)可(ke)(ke)(ke)(ke)視、可(ke)(ke)(ke)(ke)觸的(de)(de)(de)(de)藝術(shu)(shu)形(xing)象，借以反映社(she)會生活、表達藝術(shu)(shu)家的(de)(de)(de)(de)審(shen)美感受、審(shen)美情(qing)感、審(shen)美理想的(de)(de)(de)(de)藝術(shu)(shu)。通(tong)過雕(diao)、刻(ke)減少(shao)可(ke)(ke)(ke)(ke)雕(diao)性物質(zhi)材(cai)料(liao)，塑則通(tong)過堆(dui)增可(ke)(ke)(ke)(ke)塑物質(zhi)性材(cai)料(liao)來達到藝術(shu)(shu)創(chuang)造(zao)的(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)。