福州雕刻，是雕、刻、塑(su)三種創制方法(fa)的(de)總稱。指(zhi)用(yong)各種可(ke)(ke)塑(su)材(cai)(cai)料(liao)（如石膏、樹脂、粘土(tu)等）或可(ke)(ke)雕、可(ke)(ke)刻的(de)硬質(zhi)材(cai)(cai)料(liao)（如木材(cai)(cai)、石頭、金屬、玉塊、瑪瑙等），創造出具有一(yi)定空間的(de)可(ke)(ke)視、可(ke)(ke)觸(chu)的(de)藝術形象，借以反映社會(hui)生活、表達藝術家的(de)審(shen)美(mei)(mei)感受、審(shen)美(mei)(mei)情(qing)感、審(shen)美(mei)(mei)理想的(de)藝術。雕、刻通(tong)過減少(shao)可(ke)(ke)雕性(xing)物(wu)質(zhi)材(cai)(cai)料(liao)，塑(su)則通(tong)過堆增可(ke)(ke)塑(su)物(wu)質(zhi)性(xing)材(cai)(cai)料(liao)來達到藝術創造的(de)目的(de)。

      福州雕刻工藝(yi)介紹：

      鑿粗坯：粗坯

      是整個作品的(de)基礎，它(ta)以簡練的(de)幾何形(xing)體概括(kuo)全部(bu)構思(si)中的(de)造型細節，要求做到有(you)層(ceng)次、有(you)動勢，比例(li)協調，重(zhong)心穩定，整體感強，初(chu)步形(xing)成作品的(de)外輪廓與(yu)內輪廓。

      鑿(zao)(zao)粗(cu)坯(pi)的(de)基(ji)本要(yao)(yao)領是(shi)(shi)，從(cong)(cong)上(shang)到(dao)下(xia)，從(cong)(cong)前至后(hou)，由(you)表及(ji)里，由(you)淺入深(shen)(shen)。從(cong)(cong)上(shang)到(dao)下(xia)，就(jiu)是(shi)(shi)從(cong)(cong)頭部開(kai)始做到(dao)腳跟；從(cong)(cong)前至后(hou)，就(jiu)是(shi)(shi)先鑿(zao)(zao)前身，再鑿(zao)(zao)后(hou)背；由(you)表及(ji)里，就(jiu)是(shi)(shi)從(cong)(cong)木料表面開(kai)始，一層層向(xiang)內(nei)剝進；由(you)淺入深(shen)(shen)，就(jiu)是(shi)(shi)先鑿(zao)(zao)好淺的(de)地方，再鑿(zao)(zao)深(shen)(shen)的(de)地方。鑿(zao)(zao)粗(cu)坯(pi)時還需注意留(liu)有(you)余地，如(ru)同裁剪(jian)衣服，要(yao)(yao)適(shi)當的(de)放寬。民間行話說得(de)好：留(liu)得(de)肥大(da)能改小，唯愁脊(ji)薄難復(fu)肥”，“內(nei)距宜小不宜大(da)、切記雕刻是(shi)(shi)減法”。