福州雕刻，是(shi)雕(diao)、刻、塑(su)三種創制方法的(de)總稱(cheng)。指用各(ge)種可(ke)(ke)(ke)塑(su)材料（如石膏、樹脂、粘土(tu)等(deng)）或可(ke)(ke)(ke)雕(diao)、可(ke)(ke)(ke)刻的(de)硬(ying)質(zhi)(zhi)材料（如木材、石頭、金屬、玉塊、瑪瑙等(deng)），創造出具有(you)一定空(kong)間的(de)可(ke)(ke)(ke)視、可(ke)(ke)(ke)觸的(de)藝術(shu)(shu)形象，借以反映社會生活、表達(da)藝術(shu)(shu)家(jia)的(de)審(shen)美(mei)感受、審(shen)美(mei)情感、審(shen)美(mei)理想(xiang)的(de)藝術(shu)(shu)。雕(diao)、刻通過減少(shao)可(ke)(ke)(ke)雕(diao)性物(wu)質(zhi)(zhi)材料，塑(su)則通過堆(dui)增可(ke)(ke)(ke)塑(su)物(wu)質(zhi)(zhi)性材料來達(da)到(dao)藝術(shu)(shu)創造的(de)目的(de)。

      福州雕刻工藝介紹：

      鑿(zao)粗坯：粗坯

      是(shi)整個作(zuo)品的(de)(de)基(ji)礎，它以簡(jian)練的(de)(de)幾何形(xing)(xing)體概括(kuo)全部構思中的(de)(de)造(zao)型細(xi)節，要求做(zuo)到(dao)有層次、有動(dong)勢，比例協調，重心穩(wen)定，整體感(gan)強，初(chu)步形(xing)(xing)成作(zuo)品的(de)(de)外輪(lun)廓(kuo)與內輪(lun)廓(kuo)。

      鑿(zao)(zao)粗坯的(de)(de)(de)基(ji)本要領是(shi)(shi)(shi)，從上到下，從前(qian)至后，由表及(ji)里，由淺(qian)入深。從上到下，就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)從頭部(bu)開始(shi)(shi)做到腳(jiao)跟；從前(qian)至后，就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)先鑿(zao)(zao)前(qian)身，再(zai)鑿(zao)(zao)后背(bei)；由表及(ji)里，就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)從木料表面開始(shi)(shi)，一層層向內(nei)剝(bo)進；由淺(qian)入深，就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)先鑿(zao)(zao)好淺(qian)的(de)(de)(de)地方(fang)，再(zai)鑿(zao)(zao)深的(de)(de)(de)地方(fang)。鑿(zao)(zao)粗坯時還(huan)需注意留有余地，如同裁剪(jian)衣(yi)服，要適當的(de)(de)(de)放寬。民間行話說得好：留得肥大能改(gai)小，唯愁脊薄難復肥”，“內(nei)距宜小不宜大、切(qie)記雕刻(ke)是(shi)(shi)(shi)減法”。