福州雕刻，是雕、刻(ke)、塑三種創制方法(fa)的(de)(de)總稱。指(zhi)用各(ge)種可塑材料(liao)（如石(shi)膏、樹脂(zhi)、粘土等）或可雕、可刻(ke)的(de)(de)硬(ying)質材料(liao)（如木(mu)材、石(shi)頭(tou)、金(jin)屬、玉(yu)塊、瑪(ma)瑙等），創造出具有一定空間的(de)(de)可視、可觸的(de)(de)藝(yi)(yi)術形象，借以反映社會生活、表(biao)達藝(yi)(yi)術家的(de)(de)審美感受、審美情感、審美理想的(de)(de)藝(yi)(yi)術。雕、刻(ke)通過減少可雕性物(wu)質材料(liao)，塑則通過堆(dui)增可塑物(wu)質性材料(liao)來達到藝(yi)(yi)術創造的(de)(de)目的(de)(de)。

      福州雕刻工藝介紹：

      鑿(zao)粗坯：粗坯

      是整個作品的(de)(de)基礎，它(ta)以簡練的(de)(de)幾何形(xing)體概括全部(bu)構思(si)中的(de)(de)造(zao)型細(xi)節，要(yao)求(qiu)做到有(you)層次、有(you)動(dong)勢，比例協調，重心穩定，整體感強，初(chu)步形(xing)成作品的(de)(de)外輪(lun)廓與內輪(lun)廓。

      鑿(zao)(zao)粗坯(pi)的(de)(de)基本要(yao)領是(shi)(shi)(shi)，從上到(dao)下，從前(qian)至(zhi)(zhi)后(hou)，由(you)(you)表(biao)及里(li)，由(you)(you)淺入深(shen)。從上到(dao)下，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)從頭部開始做到(dao)腳跟；從前(qian)至(zhi)(zhi)后(hou)，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)先鑿(zao)(zao)前(qian)身，再鑿(zao)(zao)后(hou)背；由(you)(you)表(biao)及里(li)，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)從木(mu)料表(biao)面(mian)開始，一層(ceng)層(ceng)向內剝進；由(you)(you)淺入深(shen)，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)先鑿(zao)(zao)好淺的(de)(de)地(di)方，再鑿(zao)(zao)深(shen)的(de)(de)地(di)方。鑿(zao)(zao)粗坯(pi)時還(huan)需注(zhu)意留有余地(di)，如(ru)同裁剪衣服，要(yao)適當的(de)(de)放(fang)寬。民間(jian)行話說得好：留得肥大能改(gai)小，唯愁脊(ji)薄難復肥”，“內距宜(yi)小不宜(yi)大、切記雕刻是(shi)(shi)(shi)減法”。