福州雕刻，是雕(diao)、刻、塑三種(zhong)創制方(fang)法的總(zong)稱。指用各種(zhong)可塑材(cai)料(liao)（如石膏、樹脂(zhi)、粘土等(deng)）或(huo)可雕(diao)、可刻的硬(ying)質材(cai)料(liao)（如木材(cai)、石頭、金屬(shu)、玉塊、瑪瑙等(deng)），創造(zao)出具有一(yi)定空間的可視、可觸的藝術(shu)形(xing)象(xiang)，借以反映社會生活(huo)、表達藝術(shu)家的審美(mei)(mei)感受(shou)、審美(mei)(mei)情(qing)感、審美(mei)(mei)理想的藝術(shu)。雕(diao)、刻通過(guo)減少可雕(diao)性(xing)(xing)物質材(cai)料(liao)，塑則通過(guo)堆增(zeng)可塑物質性(xing)(xing)材(cai)料(liao)來達到藝術(shu)創造(zao)的目(mu)的。

      福州雕刻工藝介紹：

      鑿粗(cu)坯：粗(cu)坯

      是(shi)整個作品的(de)基(ji)礎，它以簡練的(de)幾何(he)形體(ti)概括全(quan)部(bu)構(gou)思中的(de)造型細節，要求做(zuo)到(dao)有(you)層(ceng)次、有(you)動勢(shi)，比例協調，重(zhong)心穩定，整體(ti)感強，初步形成(cheng)作品的(de)外輪廓與內輪廓。

      鑿(zao)(zao)(zao)粗(cu)坯(pi)的(de)(de)基本(ben)要領是(shi)(shi)，從(cong)上到下，從(cong)前(qian)至后(hou)，由表及里，由淺入(ru)深。從(cong)上到下，就是(shi)(shi)從(cong)頭(tou)部開(kai)始(shi)做到腳(jiao)跟；從(cong)前(qian)至后(hou)，就是(shi)(shi)先(xian)(xian)鑿(zao)(zao)(zao)前(qian)身，再鑿(zao)(zao)(zao)后(hou)背；由表及里，就是(shi)(shi)從(cong)木料表面開(kai)始(shi)，一層層向(xiang)內剝進(jin)；由淺入(ru)深，就是(shi)(shi)先(xian)(xian)鑿(zao)(zao)(zao)好淺的(de)(de)地方(fang)，再鑿(zao)(zao)(zao)深的(de)(de)地方(fang)。鑿(zao)(zao)(zao)粗(cu)坯(pi)時還需注意(yi)留(liu)有余地，如同裁剪衣服(fu)，要適當的(de)(de)放寬(kuan)。民間行話說得好：留(liu)得肥(fei)大能改小，唯(wei)愁脊薄難復(fu)肥(fei)”，“內距宜小不宜大、切記(ji)雕刻是(shi)(shi)減法”。