福州雕刻，是雕、刻、塑(su)三(san)種創(chuang)制方(fang)法的(de)總稱(cheng)。指用各種可(ke)(ke)塑(su)材料(liao)(liao)（如(ru)(ru)石(shi)膏、樹脂、粘土等）或可(ke)(ke)雕、可(ke)(ke)刻的(de)硬(ying)質材料(liao)(liao)（如(ru)(ru)木(mu)材、石(shi)頭、金屬(shu)、玉(yu)塊、瑪瑙(nao)等），創(chuang)造出(chu)具有(you)一定空間(jian)的(de)可(ke)(ke)視、可(ke)(ke)觸的(de)藝(yi)術(shu)形(xing)象，借以反映社會(hui)生活、表(biao)達(da)藝(yi)術(shu)家的(de)審(shen)美感受、審(shen)美情感、審(shen)美理想的(de)藝(yi)術(shu)。雕、刻通過減少可(ke)(ke)雕性物質材料(liao)(liao)，塑(su)則通過堆增可(ke)(ke)塑(su)物質性材料(liao)(liao)來達(da)到藝(yi)術(shu)創(chuang)造的(de)目的(de)。

      福州雕刻(ke)工藝介紹(shao)：

      鑿(zao)粗(cu)坯：粗(cu)坯

      是整個作(zuo)品的(de)(de)基(ji)礎，它以簡練(lian)的(de)(de)幾(ji)何形(xing)體概括全部構思中的(de)(de)造型(xing)細(xi)節，要求做到有層次、有動(dong)勢，比例協調，重心(xin)穩定，整體感強(qiang)，初步形(xing)成作(zuo)品的(de)(de)外輪廓(kuo)與內(nei)輪廓(kuo)。

      鑿(zao)粗(cu)(cu)坯(pi)的(de)(de)基本要領是(shi)(shi)，從上(shang)到(dao)(dao)下，從前(qian)至(zhi)后(hou)(hou)，由表及(ji)里，由淺(qian)(qian)入深(shen)。從上(shang)到(dao)(dao)下，就是(shi)(shi)從頭部(bu)開始(shi)做到(dao)(dao)腳跟；從前(qian)至(zhi)后(hou)(hou)，就是(shi)(shi)先鑿(zao)前(qian)身，再(zai)鑿(zao)后(hou)(hou)背(bei)；由表及(ji)里，就是(shi)(shi)從木料表面開始(shi)，一層層向內(nei)剝進(jin)；由淺(qian)(qian)入深(shen)，就是(shi)(shi)先鑿(zao)好淺(qian)(qian)的(de)(de)地方，再(zai)鑿(zao)深(shen)的(de)(de)地方。鑿(zao)粗(cu)(cu)坯(pi)時還需注意留有余地，如同裁剪衣服，要適(shi)當的(de)(de)放寬(kuan)。民間行話說得(de)好：留得(de)肥(fei)大能改小，唯愁脊薄難復肥(fei)”，“內(nei)距宜小不宜大、切記雕刻是(shi)(shi)減(jian)法”。