福州雕刻，是雕、刻、塑三種創(chuang)制(zhi)方法(fa)的(de)總(zong)稱。指用各(ge)種可塑材(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)（如(ru)(ru)石膏、樹脂、粘土(tu)等）或(huo)可雕、可刻的(de)硬質材(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)（如(ru)(ru)木(mu)材(cai)(cai)、石頭(tou)、金屬、玉塊、瑪瑙等），創(chuang)造(zao)(zao)出具有(you)一(yi)定空(kong)間的(de)可視、可觸的(de)藝術(shu)(shu)形(xing)象，借以反映社會(hui)生(sheng)活(huo)、表達(da)藝術(shu)(shu)家的(de)審美感(gan)受(shou)、審美情感(gan)、審美理(li)想(xiang)的(de)藝術(shu)(shu)。雕、刻通(tong)(tong)過(guo)減少可雕性物質材(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)，塑則通(tong)(tong)過(guo)堆增可塑物質性材(cai)(cai)料(liao)(liao)(liao)來達(da)到(dao)藝術(shu)(shu)創(chuang)造(zao)(zao)的(de)目的(de)。

      福州雕刻工藝(yi)介紹：

      鑿粗(cu)坯：粗(cu)坯

      是(shi)整(zheng)個(ge)作品的(de)(de)基礎，它以簡練的(de)(de)幾(ji)何形體概括(kuo)全(quan)部構(gou)思中的(de)(de)造型(xing)細(xi)節，要(yao)求做到有(you)層次、有(you)動勢，比例協調，重心(xin)穩(wen)定，整(zheng)體感強(qiang)，初步形成作品的(de)(de)外(wai)輪廓與(yu)內輪廓。

      鑿粗(cu)坯的基(ji)本要領是，從(cong)上到下(xia)，從(cong)前(qian)至后(hou)，由(you)表(biao)及里，由(you)淺入深。從(cong)上到下(xia)，就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是從(cong)頭部開始做到腳跟；從(cong)前(qian)至后(hou)，就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是先鑿前(qian)身，再鑿后(hou)背(bei)；由(you)表(biao)及里，就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是從(cong)木料表(biao)面開始，一層層向內剝進；由(you)淺入深，就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是先鑿好淺的地方，再鑿深的地方。鑿粗(cu)坯時(shi)還(huan)需注意(yi)留有余地，如(ru)同裁(cai)剪衣服，要適(shi)當的放寬。民間行(xing)話說(shuo)得好：留得肥大能改小，唯愁脊(ji)薄難復(fu)肥”，“內距宜小不宜大、切記雕刻是減法(fa)”。