福州雕刻，是雕、刻、塑(su)三種(zhong)創制方法(fa)的總稱(cheng)。指用(yong)各種(zhong)可塑(su)材(cai)料（如石膏、樹脂(zhi)、粘土等(deng)）或(huo)可雕、可刻的硬質材(cai)料（如木材(cai)、石頭、金屬、玉塊、瑪瑙等(deng)），創造(zao)出具有一定空間(jian)的可視、可觸的藝術(shu)形象(xiang)，借以反(fan)映社會生(sheng)活(huo)、表達藝術(shu)家的審美感受、審美情(qing)感、審美理想的藝術(shu)。雕、刻通(tong)(tong)過減少(shao)可雕性物質材(cai)料，塑(su)則通(tong)(tong)過堆增可塑(su)物質性材(cai)料來達到(dao)藝術(shu)創造(zao)的目的。

      福(fu)州雕刻工藝介紹：

      鑿粗(cu)坯：粗(cu)坯

      是整個作品的(de)基礎，它以簡(jian)練的(de)幾何(he)形體概(gai)括全部(bu)構思(si)中的(de)造型細(xi)節，要(yao)求做(zuo)到有(you)層次、有(you)動勢，比例協調(diao)，重心穩定，整體感強，初步形成作品的(de)外輪廓與(yu)內輪廓。

      鑿粗坯的(de)(de)基本要領是(shi)，從上到下，從前(qian)至后，由(you)表(biao)及里(li)，由(you)淺(qian)入深(shen)。從上到下，就(jiu)(jiu)是(shi)從頭部開始(shi)做到腳跟；從前(qian)至后，就(jiu)(jiu)是(shi)先鑿前(qian)身(shen)，再(zai)鑿后背；由(you)表(biao)及里(li)，就(jiu)(jiu)是(shi)從木(mu)料表(biao)面開始(shi)，一層層向內剝進；由(you)淺(qian)入深(shen)，就(jiu)(jiu)是(shi)先鑿好(hao)淺(qian)的(de)(de)地(di)方(fang)，再(zai)鑿深(shen)的(de)(de)地(di)方(fang)。鑿粗坯時還需(xu)注意留有余地(di)，如同裁剪衣服，要適當的(de)(de)放(fang)寬。民(min)間行(xing)話(hua)說得好(hao)：留得肥(fei)大能(neng)改(gai)小(xiao)，唯愁(chou)脊薄(bo)難復(fu)肥(fei)”，“內距宜小(xiao)不宜大、切記雕刻是(shi)減法(fa)”。