福州雕刻，是(shi)雕、刻、塑(su)三種(zhong)創制方法(fa)的(de)總稱。指用各種(zhong)可塑(su)材料（如(ru)石(shi)膏(gao)、樹脂、粘(zhan)土等）或可雕、可刻的(de)硬質材料（如(ru)木材、石(shi)頭、金屬、玉塊、瑪瑙等），創造出具有一定空(kong)間的(de)可視(shi)、可觸的(de)藝術(shu)(shu)形象，借以反(fan)映(ying)社會生活(huo)、表達(da)藝術(shu)(shu)家的(de)審(shen)美(mei)感受、審(shen)美(mei)情感、審(shen)美(mei)理想的(de)藝術(shu)(shu)。雕、刻通(tong)過(guo)減少可雕性物(wu)質材料，塑(su)則(ze)通(tong)過(guo)堆增可塑(su)物(wu)質性材料來達(da)到(dao)藝術(shu)(shu)創造的(de)目的(de)。

      福州雕刻(ke)工(gong)藝(yi)介紹：

      鑿粗坯(pi)：粗坯(pi)

      是整個作(zuo)品(pin)的(de)(de)基礎，它(ta)以簡(jian)練的(de)(de)幾(ji)何(he)形(xing)(xing)體概括全部構(gou)思中的(de)(de)造型細節，要求(qiu)做到有層次、有動勢，比例協調(diao)，重心(xin)穩定(ding)，整體感(gan)強，初步形(xing)(xing)成作(zuo)品(pin)的(de)(de)外輪廓與內輪廓。

      鑿(zao)粗坯的(de)基本要領是(shi)(shi)，從(cong)(cong)上(shang)到下，從(cong)(cong)前(qian)至后，由(you)表及(ji)(ji)里，由(you)淺入深。從(cong)(cong)上(shang)到下，就是(shi)(shi)從(cong)(cong)頭部開始(shi)做(zuo)到腳跟；從(cong)(cong)前(qian)至后，就是(shi)(shi)先鑿(zao)前(qian)身(shen)，再鑿(zao)后背；由(you)表及(ji)(ji)里，就是(shi)(shi)從(cong)(cong)木料表面開始(shi)，一層層向內(nei)(nei)剝進(jin)；由(you)淺入深，就是(shi)(shi)先鑿(zao)好淺的(de)地方(fang)(fang)，再鑿(zao)深的(de)地方(fang)(fang)。鑿(zao)粗坯時還需注意留(liu)有余地，如同裁剪衣服，要適當的(de)放寬。民間行話說(shuo)得好：留(liu)得肥大能(neng)改小(xiao)，唯愁脊薄難復(fu)肥”，“內(nei)(nei)距(ju)宜小(xiao)不宜大、切記雕刻是(shi)(shi)減法(fa)”。