福州雕刻，是雕(diao)(diao)、刻、塑三種創(chuang)制方法的總(zong)稱。指用各(ge)種可(ke)(ke)塑材(cai)(cai)料（如石膏、樹(shu)脂、粘土等(deng)）或可(ke)(ke)雕(diao)(diao)、可(ke)(ke)刻的硬質(zhi)材(cai)(cai)料（如木材(cai)(cai)、石頭、金屬(shu)、玉塊、瑪瑙(nao)等(deng)），創(chuang)造(zao)出具(ju)有一(yi)定空間的可(ke)(ke)視、可(ke)(ke)觸的藝(yi)術形象，借(jie)以(yi)反映社會生活、表達(da)藝(yi)術家的審(shen)美(mei)感受、審(shen)美(mei)情感、審(shen)美(mei)理想的藝(yi)術。雕(diao)(diao)、刻通(tong)過減少可(ke)(ke)雕(diao)(diao)性物質(zhi)材(cai)(cai)料，塑則通(tong)過堆增(zeng)可(ke)(ke)塑物質(zhi)性材(cai)(cai)料來達(da)到藝(yi)術創(chuang)造(zao)的目的。

      福(fu)州(zhou)雕刻工藝介紹：

      鑿粗坯(pi)：粗坯(pi)

      是(shi)整(zheng)個作(zuo)品(pin)(pin)的(de)基礎(chu)，它以簡練(lian)的(de)幾何形體(ti)概括全部構思中的(de)造(zao)型(xing)細(xi)節，要(yao)求(qiu)做到有(you)層(ceng)次(ci)、有(you)動勢(shi)，比(bi)例協(xie)調(diao)，重心穩定，整(zheng)體(ti)感強，初步形成(cheng)作(zuo)品(pin)(pin)的(de)外輪(lun)(lun)廓(kuo)與內(nei)輪(lun)(lun)廓(kuo)。

      鑿(zao)(zao)(zao)粗(cu)坯的基(ji)本要領是，從(cong)(cong)(cong)(cong)上(shang)到(dao)下，從(cong)(cong)(cong)(cong)前(qian)(qian)至后(hou)，由(you)表(biao)及里，由(you)淺入深(shen)。從(cong)(cong)(cong)(cong)上(shang)到(dao)下，就(jiu)是從(cong)(cong)(cong)(cong)頭(tou)部(bu)開始做到(dao)腳(jiao)跟；從(cong)(cong)(cong)(cong)前(qian)(qian)至后(hou)，就(jiu)是先鑿(zao)(zao)(zao)前(qian)(qian)身，再(zai)鑿(zao)(zao)(zao)后(hou)背(bei)；由(you)表(biao)及里，就(jiu)是從(cong)(cong)(cong)(cong)木料表(biao)面開始，一層(ceng)層(ceng)向(xiang)內剝(bo)進；由(you)淺入深(shen)，就(jiu)是先鑿(zao)(zao)(zao)好淺的地方，再(zai)鑿(zao)(zao)(zao)深(shen)的地方。鑿(zao)(zao)(zao)粗(cu)坯時還需注意留有余地，如同裁剪衣服，要適當的放寬。民(min)間(jian)行話說(shuo)得(de)好：留得(de)肥大能(neng)改(gai)小(xiao)，唯(wei)愁脊(ji)薄難復肥”，“內距(ju)宜(yi)小(xiao)不(bu)宜(yi)大、切記雕刻是減法”。