福州雕刻，是雕(diao)(diao)、刻(ke)、塑(su)三種(zhong)創制(zhi)方法的總稱。指(zhi)用各種(zhong)可塑(su)材料(liao)（如(ru)石膏、樹脂(zhi)、粘土等）或可雕(diao)(diao)、可刻(ke)的硬質材料(liao)（如(ru)木材、石頭、金屬、玉塊、瑪(ma)瑙等），創造(zao)出具有(you)一定空(kong)間的可視(shi)、可觸的藝(yi)術(shu)形(xing)象(xiang)，借(jie)以(yi)反映社會生活、表達藝(yi)術(shu)家的審美(mei)感(gan)受(shou)、審美(mei)情感(gan)、審美(mei)理想的藝(yi)術(shu)。雕(diao)(diao)、刻(ke)通(tong)過減少(shao)可雕(diao)(diao)性(xing)物質材料(liao)，塑(su)則通(tong)過堆增可塑(su)物質性(xing)材料(liao)來達到(dao)藝(yi)術(shu)創造(zao)的目的。

      福(fu)州雕刻(ke)工藝介(jie)紹：

      鑿(zao)粗坯(pi)：粗坯(pi)

      是整個作品(pin)的基(ji)礎，它以簡(jian)練的幾何形(xing)體(ti)概括全部(bu)構思中的造型(xing)細節，要求做到有層次、有動勢(shi)，比例協調，重心(xin)穩(wen)定，整體(ti)感強，初(chu)步(bu)形(xing)成作品(pin)的外輪廓(kuo)(kuo)與內輪廓(kuo)(kuo)。

      鑿粗坯的(de)基本要領是(shi)，從(cong)(cong)上(shang)到下，從(cong)(cong)前至(zhi)后(hou)(hou)，由(you)表(biao)及里(li)，由(you)淺入深。從(cong)(cong)上(shang)到下，就(jiu)是(shi)從(cong)(cong)頭部開(kai)(kai)始做到腳跟(gen)；從(cong)(cong)前至(zhi)后(hou)(hou)，就(jiu)是(shi)先(xian)鑿前身，再鑿后(hou)(hou)背；由(you)表(biao)及里(li)，就(jiu)是(shi)從(cong)(cong)木料表(biao)面開(kai)(kai)始，一層(ceng)層(ceng)向內剝進；由(you)淺入深，就(jiu)是(shi)先(xian)鑿好淺的(de)地(di)(di)方(fang)，再鑿深的(de)地(di)(di)方(fang)。鑿粗坯時(shi)還需注意留有余地(di)(di)，如同裁(cai)剪衣服，要適(shi)當的(de)放寬(kuan)。民間行(xing)話說(shuo)得好：留得肥大(da)能改(gai)小，唯愁脊薄難復肥”，“內距宜小不宜大(da)、切記雕(diao)刻是(shi)減法”。