福州雕刻，是雕、刻(ke)、塑三種創(chuang)制(zhi)方(fang)法的(de)總稱。指用各種可塑材(cai)(cai)(cai)料(liao)（如(ru)石膏、樹(shu)脂、粘土等）或可雕、可刻(ke)的(de)硬質(zhi)材(cai)(cai)(cai)料(liao)（如(ru)木材(cai)(cai)(cai)、石頭、金屬、玉塊、瑪瑙等），創(chuang)造出具有一定(ding)空間的(de)可視、可觸的(de)藝術形象(xiang)，借以反映社會生活、表達藝術家的(de)審(shen)美(mei)感受、審(shen)美(mei)情(qing)感、審(shen)美(mei)理想的(de)藝術。雕、刻(ke)通過減少可雕性物(wu)質(zhi)材(cai)(cai)(cai)料(liao)，塑則通過堆增可塑物(wu)質(zhi)性材(cai)(cai)(cai)料(liao)來達到藝術創(chuang)造的(de)目的(de)。

      福州雕(diao)刻工(gong)藝介紹：

      鑿粗(cu)坯：粗(cu)坯

      是整(zheng)個作品(pin)的基礎，它以簡(jian)練的幾何形(xing)體(ti)概(gai)括全部構思中的造型細節，要求做到有層(ceng)次、有動(dong)勢，比例協(xie)調，重心穩(wen)定(ding)，整(zheng)體(ti)感(gan)強，初步形(xing)成作品(pin)的外輪廓與內輪廓。

      鑿(zao)粗(cu)坯(pi)(pi)的基本要領(ling)是，從(cong)上(shang)到(dao)下(xia)，從(cong)前至(zhi)后，由(you)(you)表及里(li)，由(you)(you)淺入深(shen)。從(cong)上(shang)到(dao)下(xia)，就(jiu)是從(cong)頭部開始做到(dao)腳跟；從(cong)前至(zhi)后，就(jiu)是先鑿(zao)前身，再鑿(zao)后背；由(you)(you)表及里(li)，就(jiu)是從(cong)木料(liao)表面開始，一層層向(xiang)內(nei)(nei)剝進；由(you)(you)淺入深(shen)，就(jiu)是先鑿(zao)好淺的地方(fang)，再鑿(zao)深(shen)的地方(fang)。鑿(zao)粗(cu)坯(pi)(pi)時還需(xu)注意留有余地，如同(tong)裁剪衣服，要適(shi)當(dang)的放寬。民間行話說(shuo)得好：留得肥(fei)大(da)能改小(xiao)，唯愁脊薄難(nan)復肥(fei)”，“內(nei)(nei)距宜小(xiao)不宜大(da)、切記雕刻是減法”。