福州雕塑，指(zhi)為美(mei)化城市(shi)或用(yong)于紀念意義而(er)雕(diao)(diao)(diao)刻(ke)塑(su)(su)(su)(su)(su)造(zao)、具有(you)一(yi)定寓意、象征或象形的(de)(de)觀賞物和紀念物。雕(diao)(diao)(diao)塑(su)(su)(su)(su)(su)是(shi)造(zao)型藝(yi)(yi)(yi)術(shu)(shu)的(de)(de)一(yi)種(zhong)(zhong)。福州(zhou)雕(diao)(diao)(diao)塑(su)(su)(su)(su)(su)又稱雕(diao)(diao)(diao)刻(ke)，是(shi)雕(diao)(diao)(diao)、刻(ke)、塑(su)(su)(su)(su)(su)三種(zhong)(zhong)創制方法的(de)(de)總稱。指(zhi)用(yong)各種(zhong)(zhong)可塑(su)(su)(su)(su)(su)材(cai)(cai)料（如石膏、樹(shu)脂、粘土(tu)等）或可雕(diao)(diao)(diao)、可刻(ke)的(de)(de)硬質(zhi)(zhi)材(cai)(cai)料（如木材(cai)(cai)、石頭、金屬、玉塊、瑪(ma)瑙(nao)、鋁(lv)、玻璃鋼、砂巖、銅等），創造(zao)出具有(you)一(yi)定空間的(de)(de)可視、可觸的(de)(de)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)(shu)形象，借(jie)以反映(ying)社(she)會生活、表達(da)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)(shu)家的(de)(de)審美(mei)感受(shou)、審美(mei)情感、審美(mei)理想的(de)(de)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)(shu)。通過雕(diao)(diao)(diao)、刻(ke)減少(shao)可雕(diao)(diao)(diao)性物質(zhi)(zhi)材(cai)(cai)料，塑(su)(su)(su)(su)(su)則通過堆增(zeng)可塑(su)(su)(su)(su)(su)物質(zhi)(zhi)性材(cai)(cai)料來(lai)達(da)到藝(yi)(yi)(yi)術(shu)(shu)創造(zao)的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。