福州雕刻，是雕(diao)(diao)、刻(ke)、塑(su)(su)三種創制方法的(de)(de)總稱。指用各種可(ke)塑(su)(su)材(cai)(cai)(cai)料(liao)（如(ru)石膏、樹(shu)脂、粘土等(deng)(deng)）或可(ke)雕(diao)(diao)、可(ke)刻(ke)的(de)(de)硬質(zhi)材(cai)(cai)(cai)料(liao)（如(ru)木(mu)材(cai)(cai)(cai)、石頭、金(jin)屬(shu)、玉塊(kuai)、瑪瑙等(deng)(deng)），創造(zao)出具(ju)有一定空間(jian)的(de)(de)可(ke)視、可(ke)觸的(de)(de)藝術(shu)形象，借以反映社會生活、表達藝術(shu)家的(de)(de)審(shen)(shen)美感(gan)受、審(shen)(shen)美情(qing)感(gan)、審(shen)(shen)美理想(xiang)的(de)(de)藝術(shu)。雕(diao)(diao)、刻(ke)通過減(jian)少可(ke)雕(diao)(diao)性(xing)物質(zhi)材(cai)(cai)(cai)料(liao)，塑(su)(su)則通過堆增可(ke)塑(su)(su)物質(zhi)性(xing)材(cai)(cai)(cai)料(liao)來達到藝術(shu)創造(zao)的(de)(de)目的(de)(de)。

      福州雕(diao)刻(ke)工藝介紹：

      鑿(zao)粗坯：粗坯

      是整個作品的基礎，它以簡(jian)練的幾何形(xing)體概括全部構思中的造型(xing)細節，要求做到有(you)層(ceng)次、有(you)動勢，比(bi)例協調，重(zhong)心(xin)穩定，整體感(gan)強，初步(bu)形(xing)成(cheng)作品的外(wai)輪廓與內(nei)輪廓。

      鑿(zao)(zao)粗坯(pi)(pi)的(de)(de)基(ji)本要領是(shi)(shi)(shi)，從(cong)(cong)上(shang)到(dao)下(xia)，從(cong)(cong)前至后，由(you)表及里(li)，由(you)淺入深。從(cong)(cong)上(shang)到(dao)下(xia)，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)從(cong)(cong)頭部開(kai)(kai)始做到(dao)腳跟；從(cong)(cong)前至后，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)先鑿(zao)(zao)前身，再(zai)鑿(zao)(zao)后背；由(you)表及里(li)，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)從(cong)(cong)木料表面開(kai)(kai)始，一層層向內剝進；由(you)淺入深，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)先鑿(zao)(zao)好淺的(de)(de)地方，再(zai)鑿(zao)(zao)深的(de)(de)地方。鑿(zao)(zao)粗坯(pi)(pi)時還需注意(yi)留有余(yu)地，如同裁剪衣服，要適當的(de)(de)放寬。民間行話說得(de)好：留得(de)肥大(da)能(neng)改小，唯愁脊薄難復(fu)肥”，“內距宜小不宜大(da)、切記雕刻是(shi)(shi)(shi)減法”。