福州雕刻，是(shi)雕、刻(ke)、塑(su)三種創(chuang)制方法的(de)(de)(de)總稱。指(zhi)用各種可(ke)(ke)塑(su)材(cai)(cai)料(liao)（如(ru)石膏、樹脂(zhi)、粘土等）或可(ke)(ke)雕、可(ke)(ke)刻(ke)的(de)(de)(de)硬質(zhi)(zhi)材(cai)(cai)料(liao)（如(ru)木材(cai)(cai)、石頭(tou)、金屬(shu)、玉塊、瑪(ma)瑙等），創(chuang)造(zao)出具有一定空間的(de)(de)(de)可(ke)(ke)視、可(ke)(ke)觸的(de)(de)(de)藝(yi)術(shu)形象，借以(yi)反映社會生活(huo)、表達(da)(da)藝(yi)術(shu)家的(de)(de)(de)審(shen)美感(gan)受、審(shen)美情感(gan)、審(shen)美理想的(de)(de)(de)藝(yi)術(shu)。雕、刻(ke)通過(guo)(guo)減(jian)少(shao)可(ke)(ke)雕性物(wu)質(zhi)(zhi)材(cai)(cai)料(liao)，塑(su)則通過(guo)(guo)堆增可(ke)(ke)塑(su)物(wu)質(zhi)(zhi)性材(cai)(cai)料(liao)來達(da)(da)到藝(yi)術(shu)創(chuang)造(zao)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。

      福(fu)州雕刻工藝介紹：

      鑿粗(cu)坯：粗(cu)坯

      是(shi)整(zheng)個作品(pin)的基礎，它以簡練(lian)的幾何形體(ti)概(gai)括全部(bu)構思中(zhong)的造型細(xi)節，要求做到有層次、有動勢，比例協調，重(zhong)心穩定，整(zheng)體(ti)感(gan)強，初步形成作品(pin)的外輪廓與內輪廓。

      鑿(zao)粗坯的(de)基本要領(ling)是(shi)(shi)，從(cong)(cong)上(shang)到(dao)下，從(cong)(cong)前至后，由表及里，由淺(qian)入深。從(cong)(cong)上(shang)到(dao)下，就是(shi)(shi)從(cong)(cong)頭部(bu)開始做到(dao)腳(jiao)跟；從(cong)(cong)前至后，就是(shi)(shi)先鑿(zao)前身，再(zai)(zai)鑿(zao)后背；由表及里，就是(shi)(shi)從(cong)(cong)木料(liao)表面開始，一層(ceng)(ceng)層(ceng)(ceng)向(xiang)內(nei)剝(bo)進(jin)；由淺(qian)入深，就是(shi)(shi)先鑿(zao)好淺(qian)的(de)地(di)(di)方，再(zai)(zai)鑿(zao)深的(de)地(di)(di)方。鑿(zao)粗坯時還(huan)需注意留(liu)有(you)余地(di)(di)，如同(tong)裁(cai)剪(jian)衣服，要適(shi)當的(de)放寬。民(min)間行話說得好：留(liu)得肥(fei)(fei)大能(neng)改小，唯愁脊薄難復肥(fei)(fei)”，“內(nei)距宜(yi)小不宜(yi)大、切記雕刻是(shi)(shi)減法”。