福州雕刻，是(shi)雕(diao)、刻(ke)、塑三種創(chuang)(chuang)制方法的(de)總稱。指用各種可塑材(cai)料(liao)（如石(shi)膏、樹脂、粘土等(deng)）或可雕(diao)、可刻(ke)的(de)硬質材(cai)料(liao)（如木材(cai)、石(shi)頭、金(jin)屬、玉(yu)塊、瑪瑙(nao)等(deng)），創(chuang)(chuang)造出(chu)具有一定空間的(de)可視(shi)、可觸(chu)的(de)藝術(shu)形(xing)象，借以反映(ying)社會生活、表(biao)達藝術(shu)家的(de)審(shen)美(mei)(mei)感受、審(shen)美(mei)(mei)情感、審(shen)美(mei)(mei)理想(xiang)的(de)藝術(shu)。雕(diao)、刻(ke)通(tong)(tong)過(guo)減少可雕(diao)性物質材(cai)料(liao)，塑則通(tong)(tong)過(guo)堆(dui)增(zeng)可塑物質性材(cai)料(liao)來達到(dao)藝術(shu)創(chuang)(chuang)造的(de)目(mu)的(de)。

      福州雕刻工藝介紹：

      鑿粗坯(pi)：粗坯(pi)

      是整個(ge)作品的(de)基礎，它以簡練的(de)幾何形體概括全部構思中的(de)造型細節，要求做到(dao)有層(ceng)次、有動勢，比例協調，重心穩(wen)定，整體感強，初步形成(cheng)作品的(de)外輪(lun)廓與內輪(lun)廓。

      鑿(zao)粗(cu)坯(pi)的基本要領是(shi)，從(cong)上到(dao)下(xia)，從(cong)前(qian)至(zhi)后，由表及(ji)(ji)里，由淺入(ru)深。從(cong)上到(dao)下(xia)，就是(shi)從(cong)頭(tou)部開始做(zuo)到(dao)腳跟(gen)；從(cong)前(qian)至(zhi)后，就是(shi)先鑿(zao)前(qian)身，再鑿(zao)后背(bei)；由表及(ji)(ji)里，就是(shi)從(cong)木料表面開始，一(yi)層層向內(nei)剝進；由淺入(ru)深，就是(shi)先鑿(zao)好淺的地(di)方(fang)，再鑿(zao)深的地(di)方(fang)。鑿(zao)粗(cu)坯(pi)時還需(xu)注意留有余地(di)，如(ru)同(tong)裁(cai)剪衣服，要適當的放寬。民間行話說(shuo)得好：留得肥大能改小，唯愁脊薄難復肥”，“內(nei)距(ju)宜小不宜大、切記雕刻是(shi)減法”。