福州雕塑，指(zhi)為美化城市或用于紀(ji)念(nian)意(yi)義(yi)而(er)雕(diao)(diao)刻(ke)塑(su)(su)(su)(su)造、具有(you)一(yi)定寓(yu)意(yi)、象(xiang)征或象(xiang)形的(de)(de)觀賞物(wu)(wu)和紀(ji)念(nian)物(wu)(wu)。雕(diao)(diao)塑(su)(su)(su)(su)是造型藝(yi)(yi)術(shu)(shu)(shu)的(de)(de)一(yi)種。福州(zhou)雕(diao)(diao)塑(su)(su)(su)(su)又稱雕(diao)(diao)刻(ke)，是雕(diao)(diao)、刻(ke)、塑(su)(su)(su)(su)三種創制方法的(de)(de)總稱。指(zhi)用各種可(ke)(ke)(ke)(ke)塑(su)(su)(su)(su)材(cai)料(liao)(liao)（如石(shi)膏、樹(shu)脂、粘(zhan)土等）或可(ke)(ke)(ke)(ke)雕(diao)(diao)、可(ke)(ke)(ke)(ke)刻(ke)的(de)(de)硬質材(cai)料(liao)(liao)（如木(mu)材(cai)、石(shi)頭、金屬、玉塊、瑪瑙、鋁、玻璃鋼、砂(sha)巖(yan)、銅等），創造出具有(you)一(yi)定空間(jian)的(de)(de)可(ke)(ke)(ke)(ke)視、可(ke)(ke)(ke)(ke)觸的(de)(de)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)(shu)形象(xiang)，借以反(fan)映社會生活、表(biao)達藝(yi)(yi)術(shu)(shu)(shu)家的(de)(de)審美感受、審美情(qing)感、審美理想的(de)(de)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)(shu)。通(tong)過雕(diao)(diao)、刻(ke)減少可(ke)(ke)(ke)(ke)雕(diao)(diao)性物(wu)(wu)質材(cai)料(liao)(liao)，塑(su)(su)(su)(su)則通(tong)過堆增可(ke)(ke)(ke)(ke)塑(su)(su)(su)(su)物(wu)(wu)質性材(cai)料(liao)(liao)來達到藝(yi)(yi)術(shu)(shu)(shu)創造的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。