福州雕刻，是雕(diao)、刻(ke)、塑(su)(su)三(san)種創制方(fang)法的(de)總稱(cheng)。指用各(ge)種可(ke)塑(su)(su)材料(liao)(liao)（如石膏、樹脂、粘土等）或可(ke)雕(diao)、可(ke)刻(ke)的(de)硬質(zhi)材料(liao)(liao)（如木材、石頭、金屬、玉塊、瑪瑙等），創造出具有(you)一(yi)定(ding)空間的(de)可(ke)視、可(ke)觸的(de)藝(yi)(yi)術(shu)形象，借以反映社會(hui)生活、表達(da)藝(yi)(yi)術(shu)家的(de)審美(mei)(mei)感受、審美(mei)(mei)情感、審美(mei)(mei)理(li)想的(de)藝(yi)(yi)術(shu)。雕(diao)、刻(ke)通(tong)過減少(shao)可(ke)雕(diao)性物(wu)質(zhi)材料(liao)(liao)，塑(su)(su)則通(tong)過堆增可(ke)塑(su)(su)物(wu)質(zhi)性材料(liao)(liao)來達(da)到藝(yi)(yi)術(shu)創造的(de)目的(de)。

      福(fu)州雕刻工藝介紹：

      鑿粗(cu)坯：粗(cu)坯

      是整個作(zuo)品的基礎(chu)，它以簡練(lian)的幾何(he)形(xing)體(ti)概(gai)括(kuo)全部構思中的造(zao)型細節，要求做(zuo)到有層次、有動勢(shi)，比例協調，重心穩定(ding)，整體(ti)感強(qiang)，初步形(xing)成作(zuo)品的外輪廓(kuo)與內輪廓(kuo)。

      鑿(zao)(zao)粗坯的基(ji)本要領是(shi)，從(cong)(cong)上到下，從(cong)(cong)前至后(hou)，由表及里，由淺(qian)入(ru)深。從(cong)(cong)上到下，就(jiu)(jiu)是(shi)從(cong)(cong)頭部開始做到腳跟(gen)；從(cong)(cong)前至后(hou)，就(jiu)(jiu)是(shi)先鑿(zao)(zao)前身，再鑿(zao)(zao)后(hou)背；由表及里，就(jiu)(jiu)是(shi)從(cong)(cong)木料表面開始，一(yi)層層向內剝(bo)進；由淺(qian)入(ru)深，就(jiu)(jiu)是(shi)先鑿(zao)(zao)好淺(qian)的地(di)方，再鑿(zao)(zao)深的地(di)方。鑿(zao)(zao)粗坯時還需注意(yi)留(liu)有余(yu)地(di)，如同裁剪衣服，要適當的放寬。民間行話說得好：留(liu)得肥(fei)大(da)能(neng)改小，唯愁脊(ji)薄(bo)難(nan)復肥(fei)”，“內距(ju)宜(yi)小不(bu)宜(yi)大(da)、切記雕刻是(shi)減法”。