福州雕塑，指為(wei)美化城市或用(yong)于紀(ji)念意(yi)義而雕(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)塑(su)(su)(su)(su)造、具(ju)有一(yi)(yi)(yi)定(ding)寓(yu)意(yi)、象(xiang)征或象(xiang)形(xing)的觀賞物(wu)(wu)和紀(ji)念物(wu)(wu)。雕(diao)(diao)(diao)塑(su)(su)(su)(su)是造型藝(yi)(yi)術(shu)(shu)的一(yi)(yi)(yi)種(zhong)。福州(zhou)雕(diao)(diao)(diao)塑(su)(su)(su)(su)又稱雕(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)，是雕(diao)(diao)(diao)、刻(ke)(ke)、塑(su)(su)(su)(su)三種(zhong)創(chuang)制方法的總稱。指用(yong)各種(zhong)可(ke)塑(su)(su)(su)(su)材(cai)料(liao)(liao)（如石(shi)膏、樹脂、粘土等）或可(ke)雕(diao)(diao)(diao)、可(ke)刻(ke)(ke)的硬(ying)質材(cai)料(liao)(liao)（如木材(cai)、石(shi)頭、金屬、玉(yu)塊、瑪瑙、鋁、玻(bo)璃鋼、砂巖、銅等），創(chuang)造出具(ju)有一(yi)(yi)(yi)定(ding)空間的可(ke)視、可(ke)觸(chu)的藝(yi)(yi)術(shu)(shu)形(xing)象(xiang)，借以反(fan)映社會生活(huo)、表(biao)達藝(yi)(yi)術(shu)(shu)家的審美感(gan)受、審美情感(gan)、審美理(li)想的藝(yi)(yi)術(shu)(shu)。通過(guo)雕(diao)(diao)(diao)、刻(ke)(ke)減(jian)少可(ke)雕(diao)(diao)(diao)性物(wu)(wu)質材(cai)料(liao)(liao)，塑(su)(su)(su)(su)則通過(guo)堆增可(ke)塑(su)(su)(su)(su)物(wu)(wu)質性材(cai)料(liao)(liao)來達到藝(yi)(yi)術(shu)(shu)創(chuang)造的目的。