福州雕刻，是雕、刻(ke)(ke)、塑(su)三種創制方法(fa)的(de)(de)總(zong)稱。指用各種可塑(su)材料（如(ru)石膏、樹脂、粘(zhan)土(tu)等）或可雕、可刻(ke)(ke)的(de)(de)硬質(zhi)(zhi)材料（如(ru)木材、石頭、金屬(shu)、玉(yu)塊(kuai)、瑪瑙等），創造出具有一(yi)定空(kong)間(jian)的(de)(de)可視(shi)、可觸的(de)(de)藝(yi)術(shu)形象，借以反(fan)映(ying)社會生活、表達(da)藝(yi)術(shu)家(jia)的(de)(de)審美(mei)感(gan)受、審美(mei)情(qing)感(gan)、審美(mei)理想的(de)(de)藝(yi)術(shu)。雕、刻(ke)(ke)通(tong)過減(jian)少(shao)可雕性物質(zhi)(zhi)材料，塑(su)則通(tong)過堆增可塑(su)物質(zhi)(zhi)性材料來達(da)到藝(yi)術(shu)創造的(de)(de)目的(de)(de)。

      福州雕刻工藝(yi)介紹：

      鑿粗坯：粗坯

      是整(zheng)個作(zuo)品的基礎，它以簡練的幾何(he)形(xing)體概括(kuo)全部構(gou)思(si)中的造型(xing)細節，要求做到有(you)層次、有(you)動(dong)勢，比例協調，重(zhong)心(xin)穩定，整(zheng)體感(gan)強，初步形(xing)成作(zuo)品的外(wai)輪廓與內輪廓。

      鑿(zao)(zao)粗(cu)坯(pi)的(de)基本要領是(shi)(shi)，從(cong)(cong)(cong)上(shang)到(dao)下，從(cong)(cong)(cong)前至(zhi)后(hou)，由表(biao)及(ji)里(li)(li)，由淺(qian)入深(shen)(shen)。從(cong)(cong)(cong)上(shang)到(dao)下，就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)從(cong)(cong)(cong)頭部(bu)開始(shi)做到(dao)腳(jiao)跟；從(cong)(cong)(cong)前至(zhi)后(hou)，就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)先鑿(zao)(zao)前身(shen)，再鑿(zao)(zao)后(hou)背；由表(biao)及(ji)里(li)(li)，就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)從(cong)(cong)(cong)木(mu)料表(biao)面開始(shi)，一層層向(xiang)內剝進；由淺(qian)入深(shen)(shen)，就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)先鑿(zao)(zao)好(hao)淺(qian)的(de)地(di)方，再鑿(zao)(zao)深(shen)(shen)的(de)地(di)方。鑿(zao)(zao)粗(cu)坯(pi)時還需注意(yi)留有余地(di)，如同(tong)裁(cai)剪衣服，要適當(dang)的(de)放寬。民間行(xing)話(hua)說得好(hao)：留得肥大(da)能改小，唯愁脊薄難復肥”，“內距宜(yi)小不宜(yi)大(da)、切記雕(diao)刻(ke)是(shi)(shi)減法”。