福州雕刻，是雕(diao)、刻、塑(su)三種創制(zhi)方法的(de)總稱。指用各種可(ke)(ke)塑(su)材(cai)料（如石膏(gao)、樹(shu)脂、粘土等(deng)(deng)）或可(ke)(ke)雕(diao)、可(ke)(ke)刻的(de)硬質(zhi)(zhi)材(cai)料（如木材(cai)、石頭、金屬、玉塊、瑪瑙等(deng)(deng)），創造(zao)(zao)出具有一定(ding)空間的(de)可(ke)(ke)視、可(ke)(ke)觸的(de)藝術(shu)形象(xiang)，借以反映社會(hui)生活、表達藝術(shu)家的(de)審(shen)美感受、審(shen)美情感、審(shen)美理(li)想的(de)藝術(shu)。雕(diao)、刻通(tong)過減少可(ke)(ke)雕(diao)性(xing)物質(zhi)(zhi)材(cai)料，塑(su)則(ze)通(tong)過堆(dui)增可(ke)(ke)塑(su)物質(zhi)(zhi)性(xing)材(cai)料來(lai)達到藝術(shu)創造(zao)(zao)的(de)目(mu)的(de)。

      福州雕刻工(gong)藝(yi)介(jie)紹：

      鑿粗坯(pi)：粗坯(pi)

      是整(zheng)個作品的(de)基礎，它(ta)以(yi)簡練的(de)幾何形(xing)體概括全部(bu)構思中(zhong)的(de)造型(xing)細節，要求做到(dao)有(you)層次(ci)、有(you)動(dong)勢，比例(li)協調，重心穩定，整(zheng)體感強，初步(bu)形(xing)成作品的(de)外輪廓(kuo)與內輪廓(kuo)。

      鑿(zao)(zao)(zao)粗(cu)坯(pi)的(de)基本要領是，從上到下，從前至(zhi)后(hou)，由表及(ji)里(li)(li)，由淺(qian)入(ru)深。從上到下，就(jiu)(jiu)是從頭(tou)部開始(shi)做到腳跟；從前至(zhi)后(hou)，就(jiu)(jiu)是先鑿(zao)(zao)(zao)前身，再(zai)鑿(zao)(zao)(zao)后(hou)背；由表及(ji)里(li)(li)，就(jiu)(jiu)是從木料表面開始(shi)，一層(ceng)層(ceng)向內(nei)剝進；由淺(qian)入(ru)深，就(jiu)(jiu)是先鑿(zao)(zao)(zao)好淺(qian)的(de)地方，再(zai)鑿(zao)(zao)(zao)深的(de)地方。鑿(zao)(zao)(zao)粗(cu)坯(pi)時(shi)還需注意留(liu)有余地，如(ru)同裁剪(jian)衣(yi)服，要適當(dang)的(de)放寬。民間行話(hua)說(shuo)得(de)好：留(liu)得(de)肥大能改小(xiao)，唯愁脊薄(bo)難復(fu)肥”，“內(nei)距宜(yi)小(xiao)不宜(yi)大、切記(ji)雕(diao)刻是減法”。