福州雕刻，是雕、刻(ke)、塑(su)三種創(chuang)(chuang)(chuang)制方法(fa)的總稱(cheng)。指用各種可(ke)(ke)(ke)塑(su)材(cai)(cai)(cai)(cai)料(liao)（如石膏(gao)、樹脂(zhi)、粘土等）或可(ke)(ke)(ke)雕、可(ke)(ke)(ke)刻(ke)的硬(ying)質材(cai)(cai)(cai)(cai)料(liao)（如木材(cai)(cai)(cai)(cai)、石頭、金屬、玉塊、瑪瑙等），創(chuang)(chuang)(chuang)造出(chu)具有一定(ding)空間的可(ke)(ke)(ke)視、可(ke)(ke)(ke)觸(chu)的藝(yi)術(shu)形象(xiang)，借以(yi)反映社會生(sheng)活、表達(da)藝(yi)術(shu)家的審美(mei)感(gan)受、審美(mei)情感(gan)、審美(mei)理(li)想的藝(yi)術(shu)。雕、刻(ke)通(tong)過減少可(ke)(ke)(ke)雕性(xing)物質材(cai)(cai)(cai)(cai)料(liao)，塑(su)則通(tong)過堆增可(ke)(ke)(ke)塑(su)物質性(xing)材(cai)(cai)(cai)(cai)料(liao)來達(da)到藝(yi)術(shu)創(chuang)(chuang)(chuang)造的目的。

      福州雕刻工藝(yi)介紹(shao)：

      鑿粗(cu)坯：粗(cu)坯

      是整(zheng)個(ge)作(zuo)品的(de)(de)基礎，它以簡練的(de)(de)幾(ji)何形體概括全部構(gou)思(si)中的(de)(de)造型細節，要(yao)求做(zuo)到(dao)有(you)層次、有(you)動勢，比例協調(diao)，重心穩定，整(zheng)體感強(qiang)，初步(bu)形成(cheng)作(zuo)品的(de)(de)外(wai)輪(lun)廓與(yu)內輪(lun)廓。

      鑿(zao)(zao)粗(cu)坯(pi)的(de)(de)基(ji)本要(yao)領是(shi)，從上到(dao)下，從前(qian)至后，由表(biao)(biao)及(ji)里(li)，由淺入深(shen)。從上到(dao)下，就是(shi)從頭部開(kai)始做(zuo)到(dao)腳跟(gen)；從前(qian)至后，就是(shi)先鑿(zao)(zao)前(qian)身，再(zai)鑿(zao)(zao)后背；由表(biao)(biao)及(ji)里(li)，就是(shi)從木(mu)料表(biao)(biao)面開(kai)始，一層(ceng)層(ceng)向內剝進；由淺入深(shen)，就是(shi)先鑿(zao)(zao)好(hao)(hao)淺的(de)(de)地(di)方(fang)，再(zai)鑿(zao)(zao)深(shen)的(de)(de)地(di)方(fang)。鑿(zao)(zao)粗(cu)坯(pi)時還需注意(yi)留有余地(di)，如(ru)同裁剪衣服，要(yao)適當的(de)(de)放寬。民間行話(hua)說得(de)好(hao)(hao)：留得(de)肥大能改小，唯愁(chou)脊薄難(nan)復肥”，“內距宜小不宜大、切記雕刻是(shi)減(jian)法(fa)”。