福州雕刻，是雕(diao)(diao)、刻、塑三種(zhong)創制(zhi)方(fang)法的(de)總稱。指用各種(zhong)可(ke)塑材(cai)料(liao)（如(ru)石膏、樹脂(zhi)、粘土等）或可(ke)雕(diao)(diao)、可(ke)刻的(de)硬(ying)質(zhi)材(cai)料(liao)（如(ru)木材(cai)、石頭、金屬(shu)、玉塊(kuai)、瑪瑙(nao)等），創造(zao)出(chu)具有一(yi)定空間的(de)可(ke)視、可(ke)觸的(de)藝(yi)術形象，借以反(fan)映社會生(sheng)活(huo)、表達(da)藝(yi)術家(jia)的(de)審(shen)美感受、審(shen)美情感、審(shen)美理想的(de)藝(yi)術。雕(diao)(diao)、刻通過(guo)減少可(ke)雕(diao)(diao)性物質(zhi)材(cai)料(liao)，塑則通過(guo)堆增可(ke)塑物質(zhi)性材(cai)料(liao)來達(da)到藝(yi)術創造(zao)的(de)目的(de)。

      福州雕刻工藝介(jie)紹(shao)：

      鑿粗坯(pi)：粗坯(pi)

      是(shi)整個(ge)作品(pin)的(de)基礎(chu)，它以(yi)簡(jian)練的(de)幾何形體概括全部構思中的(de)造(zao)型(xing)細節，要求做到有層次、有動(dong)勢，比例協調，重心穩定，整體感(gan)強，初(chu)步形成(cheng)作品(pin)的(de)外輪(lun)廓與(yu)內輪(lun)廓。

      鑿(zao)(zao)粗(cu)坯的(de)基(ji)本(ben)要領是(shi)(shi)(shi)，從(cong)(cong)上到(dao)下，從(cong)(cong)前(qian)至后，由表及里，由淺(qian)入(ru)深(shen)(shen)。從(cong)(cong)上到(dao)下，就是(shi)(shi)(shi)從(cong)(cong)頭部開始(shi)做(zuo)到(dao)腳跟；從(cong)(cong)前(qian)至后，就是(shi)(shi)(shi)先(xian)鑿(zao)(zao)前(qian)身，再鑿(zao)(zao)后背；由表及里，就是(shi)(shi)(shi)從(cong)(cong)木料表面開始(shi)，一(yi)層層向內剝進；由淺(qian)入(ru)深(shen)(shen)，就是(shi)(shi)(shi)先(xian)鑿(zao)(zao)好(hao)淺(qian)的(de)地(di)方(fang)，再鑿(zao)(zao)深(shen)(shen)的(de)地(di)方(fang)。鑿(zao)(zao)粗(cu)坯時還需注意留有余地(di)，如同裁剪衣服，要適當的(de)放寬。民間行話說得好(hao)：留得肥(fei)大能(neng)改小(xiao)，唯愁(chou)脊薄難復肥(fei)”，“內距宜(yi)小(xiao)不宜(yi)大、切記雕刻是(shi)(shi)(shi)減法”。