福州雕刻，是雕(diao)、刻、塑三種(zhong)創(chuang)(chuang)制方法的(de)(de)總稱。指(zhi)用各種(zhong)可(ke)塑材(cai)料(liao)（如(ru)石(shi)膏、樹脂、粘土(tu)等(deng)）或可(ke)雕(diao)、可(ke)刻的(de)(de)硬質(zhi)材(cai)料(liao)（如(ru)木材(cai)、石(shi)頭、金屬、玉塊、瑪瑙等(deng)），創(chuang)(chuang)造出具有(you)一定(ding)空間的(de)(de)可(ke)視、可(ke)觸的(de)(de)藝術(shu)形象，借以(yi)反映社會生活、表達藝術(shu)家的(de)(de)審(shen)美(mei)感(gan)受、審(shen)美(mei)情感(gan)、審(shen)美(mei)理想的(de)(de)藝術(shu)。雕(diao)、刻通過減少可(ke)雕(diao)性(xing)物質(zhi)材(cai)料(liao)，塑則通過堆增可(ke)塑物質(zhi)性(xing)材(cai)料(liao)來達到(dao)藝術(shu)創(chuang)(chuang)造的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。

      福州雕刻工(gong)藝介紹：

      鑿粗坯：粗坯

      是整(zheng)個作品的基礎，它以簡練的幾何形體(ti)概括全部構思中的造型細(xi)節，要求做(zuo)到(dao)有層次(ci)、有動勢，比例協調，重心穩定(ding)，整(zheng)體(ti)感強，初(chu)步(bu)形成(cheng)作品的外輪廓與內輪廓。

      鑿(zao)(zao)粗坯的(de)基(ji)本要領是，從(cong)(cong)上(shang)到下，從(cong)(cong)前至后(hou)，由表(biao)及里，由淺入深(shen)。從(cong)(cong)上(shang)到下，就(jiu)是從(cong)(cong)頭部開始做到腳跟；從(cong)(cong)前至后(hou)，就(jiu)是先(xian)鑿(zao)(zao)前身，再(zai)鑿(zao)(zao)后(hou)背；由表(biao)及里，就(jiu)是從(cong)(cong)木(mu)料表(biao)面開始，一層層向內剝(bo)進；由淺入深(shen)，就(jiu)是先(xian)鑿(zao)(zao)好淺的(de)地(di)方，再(zai)鑿(zao)(zao)深(shen)的(de)地(di)方。鑿(zao)(zao)粗坯時還需(xu)注意留有(you)余地(di)，如同(tong)裁剪(jian)衣服，要適當的(de)放寬。民間行話說得(de)(de)好：留得(de)(de)肥大能改小，唯(wei)愁脊薄難復(fu)肥”，“內距宜(yi)小不宜(yi)大、切記雕(diao)刻是減法”。