福州雕塑，指(zhi)為美(mei)化城市或用于紀念意義而雕(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)塑(su)(su)(su)(su)造(zao)、具有一(yi)定(ding)(ding)寓意、象征(zheng)或象形的(de)觀賞物(wu)(wu)和紀念物(wu)(wu)。雕(diao)(diao)(diao)塑(su)(su)(su)(su)是造(zao)型(xing)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)(shu)的(de)一(yi)種。福州雕(diao)(diao)(diao)塑(su)(su)(su)(su)又稱雕(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)，是雕(diao)(diao)(diao)、刻(ke)(ke)、塑(su)(su)(su)(su)三種創(chuang)制(zhi)方法的(de)總稱。指(zhi)用各種可(ke)(ke)(ke)塑(su)(su)(su)(su)材(cai)料(liao)（如石(shi)膏、樹脂、粘土(tu)等）或可(ke)(ke)(ke)雕(diao)(diao)(diao)、可(ke)(ke)(ke)刻(ke)(ke)的(de)硬質材(cai)料(liao)（如木材(cai)、石(shi)頭、金屬(shu)、玉塊(kuai)、瑪瑙、鋁、玻璃鋼、砂巖(yan)、銅等），創(chuang)造(zao)出具有一(yi)定(ding)(ding)空間(jian)的(de)可(ke)(ke)(ke)視、可(ke)(ke)(ke)觸的(de)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)(shu)形象，借以(yi)反映社會生活(huo)、表達藝(yi)(yi)(yi)術(shu)(shu)家的(de)審(shen)(shen)美(mei)感(gan)受、審(shen)(shen)美(mei)情感(gan)、審(shen)(shen)美(mei)理想的(de)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)(shu)。通過雕(diao)(diao)(diao)、刻(ke)(ke)減少可(ke)(ke)(ke)雕(diao)(diao)(diao)性物(wu)(wu)質材(cai)料(liao)，塑(su)(su)(su)(su)則通過堆增(zeng)可(ke)(ke)(ke)塑(su)(su)(su)(su)物(wu)(wu)質性材(cai)料(liao)來達到藝(yi)(yi)(yi)術(shu)(shu)創(chuang)造(zao)的(de)目的(de)。