福州雕刻，是雕(diao)、刻、塑(su)(su)三種創(chuang)制方(fang)法的(de)(de)(de)總稱。指用各(ge)種可塑(su)(su)材料(liao)(liao)（如石(shi)膏(gao)、樹脂、粘土(tu)等）或(huo)可雕(diao)、可刻的(de)(de)(de)硬質(zhi)材料(liao)(liao)（如木材、石(shi)頭(tou)、金(jin)屬、玉(yu)塊、瑪瑙等），創(chuang)造出具有一(yi)定空間的(de)(de)(de)可視(shi)、可觸的(de)(de)(de)藝(yi)(yi)術(shu)形象，借以反映社會生活(huo)、表(biao)達(da)(da)藝(yi)(yi)術(shu)家(jia)的(de)(de)(de)審(shen)(shen)美(mei)感(gan)受、審(shen)(shen)美(mei)情感(gan)、審(shen)(shen)美(mei)理想(xiang)的(de)(de)(de)藝(yi)(yi)術(shu)。雕(diao)、刻通過(guo)減(jian)少(shao)可雕(diao)性物質(zhi)材料(liao)(liao)，塑(su)(su)則通過(guo)堆增(zeng)可塑(su)(su)物質(zhi)性材料(liao)(liao)來達(da)(da)到藝(yi)(yi)術(shu)創(chuang)造的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。

      福(fu)州雕刻(ke)工藝介紹：

      鑿粗(cu)(cu)坯：粗(cu)(cu)坯

      是整個(ge)作品(pin)的基礎，它(ta)以簡練的幾(ji)何形(xing)體概括全部構思(si)中的造型細節(jie)，要求做(zuo)到有層(ceng)次、有動勢，比例協調，重心穩定，整體感強，初步形(xing)成作品(pin)的外輪(lun)廓與內輪(lun)廓。

      鑿(zao)粗坯的(de)基本要(yao)領是，從(cong)(cong)上到(dao)下(xia)，從(cong)(cong)前至后，由(you)表(biao)(biao)及里(li)(li)，由(you)淺入(ru)(ru)深。從(cong)(cong)上到(dao)下(xia)，就是從(cong)(cong)頭部開始(shi)做到(dao)腳(jiao)跟；從(cong)(cong)前至后，就是先鑿(zao)前身，再(zai)鑿(zao)后背；由(you)表(biao)(biao)及里(li)(li)，就是從(cong)(cong)木料表(biao)(biao)面開始(shi)，一層層向(xiang)內剝(bo)進；由(you)淺入(ru)(ru)深，就是先鑿(zao)好(hao)淺的(de)地(di)方，再(zai)鑿(zao)深的(de)地(di)方。鑿(zao)粗坯時還需注意留有余(yu)地(di)，如同裁剪衣服，要(yao)適(shi)當的(de)放(fang)寬。民間行話(hua)說得(de)好(hao)：留得(de)肥大能改小(xiao)(xiao)，唯(wei)愁脊薄難復肥”，“內距宜(yi)小(xiao)(xiao)不宜(yi)大、切記雕刻是減(jian)法”。