福州雕刻，是雕、刻、塑(su)(su)三種(zhong)(zhong)創(chuang)制方法的(de)總稱。指(zhi)用各(ge)種(zhong)(zhong)可(ke)塑(su)(su)材料(liao)(liao)（如石(shi)膏、樹脂、粘(zhan)土等）或可(ke)雕、可(ke)刻的(de)硬質(zhi)材料(liao)(liao)（如木材、石(shi)頭、金屬、玉塊(kuai)、瑪瑙(nao)等），創(chuang)造(zao)出具有一定(ding)空間(jian)的(de)可(ke)視、可(ke)觸的(de)藝(yi)(yi)術形象，借以反(fan)映社會生活、表(biao)達藝(yi)(yi)術家的(de)審(shen)美(mei)感受、審(shen)美(mei)情感、審(shen)美(mei)理想的(de)藝(yi)(yi)術。雕、刻通(tong)過(guo)減少可(ke)雕性物質(zhi)材料(liao)(liao)，塑(su)(su)則通(tong)過(guo)堆增可(ke)塑(su)(su)物質(zhi)性材料(liao)(liao)來達到藝(yi)(yi)術創(chuang)造(zao)的(de)目的(de)。

      福州雕刻工(gong)藝介紹：

      鑿粗(cu)坯(pi)：粗(cu)坯(pi)

      是整(zheng)個作品的(de)基礎，它以簡練的(de)幾何形體(ti)概(gai)括全部構思中的(de)造型細節(jie)，要求(qiu)做到有層次、有動勢，比(bi)例協調，重心(xin)穩定，整(zheng)體(ti)感強，初步形成作品的(de)外(wai)輪廓(kuo)與內(nei)輪廓(kuo)。

      鑿(zao)(zao)(zao)(zao)粗(cu)坯(pi)(pi)的基本要領是(shi)，從(cong)上到下，從(cong)前至后，由表(biao)及里(li)(li)，由淺入深(shen)。從(cong)上到下，就是(shi)從(cong)頭部開(kai)始做到腳(jiao)跟；從(cong)前至后，就是(shi)先鑿(zao)(zao)(zao)(zao)前身，再鑿(zao)(zao)(zao)(zao)后背；由表(biao)及里(li)(li)，就是(shi)從(cong)木料表(biao)面開(kai)始，一層層向內剝進；由淺入深(shen)，就是(shi)先鑿(zao)(zao)(zao)(zao)好淺的地(di)(di)方，再鑿(zao)(zao)(zao)(zao)深(shen)的地(di)(di)方。鑿(zao)(zao)(zao)(zao)粗(cu)坯(pi)(pi)時還需注(zhu)意留有余(yu)地(di)(di)，如(ru)同裁剪衣服，要適當的放(fang)寬(kuan)。民間行話說得好：留得肥大能改(gai)小，唯(wei)愁脊(ji)薄難復(fu)肥”，“內距宜(yi)小不宜(yi)大、切記雕刻是(shi)減(jian)法”。