福州雕刻，是雕、刻、塑(su)三種創制(zhi)方(fang)法(fa)的(de)(de)(de)總稱。指用各種可(ke)塑(su)材(cai)料(liao)（如(ru)石膏、樹(shu)脂、粘土等）或可(ke)雕、可(ke)刻的(de)(de)(de)硬質(zhi)(zhi)材(cai)料(liao)（如(ru)木材(cai)、石頭(tou)、金屬、玉塊、瑪瑙等），創造出具有一定空間的(de)(de)(de)可(ke)視(shi)、可(ke)觸(chu)的(de)(de)(de)藝術(shu)(shu)形象，借(jie)以反映社會生活、表(biao)達(da)藝術(shu)(shu)家的(de)(de)(de)審美(mei)(mei)感(gan)(gan)受、審美(mei)(mei)情(qing)感(gan)(gan)、審美(mei)(mei)理想的(de)(de)(de)藝術(shu)(shu)。雕、刻通過減少(shao)可(ke)雕性物質(zhi)(zhi)材(cai)料(liao)，塑(su)則通過堆增可(ke)塑(su)物質(zhi)(zhi)性材(cai)料(liao)來達(da)到藝術(shu)(shu)創造的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。

      福州雕刻工(gong)藝介紹：

      鑿粗(cu)坯(pi)：粗(cu)坯(pi)

      是整個(ge)作(zuo)品(pin)的基礎，它以簡練的幾何形體概括全部構思中的造型細節，要求做(zuo)到有層次(ci)、有動勢，比例協調，重心穩定，整體感(gan)強，初(chu)步形成作(zuo)品(pin)的外輪廓與內(nei)輪廓。

      鑿(zao)(zao)粗坯(pi)的(de)(de)基本要(yao)(yao)領是(shi)(shi)，從(cong)上到(dao)下，從(cong)前至(zhi)后，由表及里(li)，由淺(qian)入深(shen)。從(cong)上到(dao)下，就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)從(cong)頭部開始(shi)做到(dao)腳跟；從(cong)前至(zhi)后，就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)先(xian)鑿(zao)(zao)前身，再鑿(zao)(zao)后背；由表及里(li)，就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)從(cong)木料表面開始(shi)，一層層向內剝進；由淺(qian)入深(shen)，就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)先(xian)鑿(zao)(zao)好淺(qian)的(de)(de)地方(fang)，再鑿(zao)(zao)深(shen)的(de)(de)地方(fang)。鑿(zao)(zao)粗坯(pi)時還需注意留有余(yu)地，如同裁剪(jian)衣服(fu)，要(yao)(yao)適當(dang)的(de)(de)放寬(kuan)。民間行(xing)話說得好：留得肥(fei)大能改小(xiao)，唯(wei)愁脊薄難復(fu)肥(fei)”，“內距宜小(xiao)不宜大、切記雕刻是(shi)(shi)減法”。