福州雕刻，是雕(diao)、刻(ke)、塑(su)三種(zhong)創制方法的(de)總(zong)稱。指用各種(zhong)可塑(su)材(cai)料（如(ru)石膏、樹脂、粘土等）或可雕(diao)、可刻(ke)的(de)硬質(zhi)(zhi)材(cai)料（如(ru)木材(cai)、石頭、金屬(shu)、玉塊、瑪瑙等），創造(zao)出具有一(yi)定空間的(de)可視、可觸(chu)的(de)藝(yi)術(shu)形(xing)象(xiang)，借(jie)以(yi)反映社(she)會(hui)生活、表達(da)藝(yi)術(shu)家的(de)審(shen)美感受、審(shen)美情感、審(shen)美理想的(de)藝(yi)術(shu)。雕(diao)、刻(ke)通過減少可雕(diao)性物質(zhi)(zhi)材(cai)料，塑(su)則通過堆增(zeng)可塑(su)物質(zhi)(zhi)性材(cai)料來達(da)到藝(yi)術(shu)創造(zao)的(de)目的(de)。

      福(fu)州雕刻工藝介紹(shao)：

      鑿(zao)粗坯(pi)：粗坯(pi)

      是(shi)整個(ge)作品的(de)基礎，它以簡練的(de)幾何形體(ti)(ti)概(gai)括全(quan)部構(gou)思中的(de)造型細節，要求做到有(you)層次、有(you)動勢，比例協調，重心穩定(ding)，整體(ti)(ti)感強(qiang)，初步形成作品的(de)外(wai)輪廓與內輪廓。

      鑿(zao)(zao)粗坯(pi)的基本要(yao)領是(shi)，從上到(dao)下，從前(qian)(qian)(qian)至(zhi)后，由表及(ji)里，由淺(qian)入(ru)深(shen)。從上到(dao)下，就是(shi)從頭部開始做到(dao)腳(jiao)跟(gen)；從前(qian)(qian)(qian)至(zhi)后，就是(shi)先(xian)鑿(zao)(zao)前(qian)(qian)(qian)身，再鑿(zao)(zao)后背；由表及(ji)里，就是(shi)從木(mu)料表面開始，一層(ceng)層(ceng)向內剝進；由淺(qian)入(ru)深(shen)，就是(shi)先(xian)鑿(zao)(zao)好(hao)淺(qian)的地(di)(di)方(fang)，再鑿(zao)(zao)深(shen)的地(di)(di)方(fang)。鑿(zao)(zao)粗坯(pi)時(shi)還(huan)需注意留有余地(di)(di)，如同(tong)裁剪衣服，要(yao)適(shi)當的放寬。民間行話說得好(hao)：留得肥(fei)大(da)能改小(xiao)，唯愁脊薄難復肥(fei)”，“內距(ju)宜(yi)小(xiao)不宜(yi)大(da)、切(qie)記雕刻是(shi)減法”。