福州雕刻，是雕(diao)、刻、塑三(san)種(zhong)創制(zhi)方法的(de)(de)總稱。指用各(ge)種(zhong)可(ke)(ke)塑材料(liao)（如(ru)石膏、樹(shu)脂、粘(zhan)土等）或可(ke)(ke)雕(diao)、可(ke)(ke)刻的(de)(de)硬(ying)質(zhi)材料(liao)（如(ru)木材、石頭、金屬(shu)、玉(yu)塊、瑪瑙等），創造出(chu)具(ju)有一(yi)定空間的(de)(de)可(ke)(ke)視、可(ke)(ke)觸的(de)(de)藝(yi)術形象，借以反(fan)映社會生活、表(biao)達(da)(da)藝(yi)術家的(de)(de)審美感受、審美情感、審美理想的(de)(de)藝(yi)術。雕(diao)、刻通過(guo)(guo)減少可(ke)(ke)雕(diao)性物質(zhi)材料(liao)，塑則(ze)通過(guo)(guo)堆增可(ke)(ke)塑物質(zhi)性材料(liao)來達(da)(da)到藝(yi)術創造的(de)(de)目的(de)(de)。

      福州雕刻工藝介紹：

      鑿粗坯：粗坯

      是整個作(zuo)品(pin)的(de)基礎，它(ta)以簡(jian)練的(de)幾何(he)形體概括全部構思中的(de)造型細節，要求做到有層(ceng)次、有動勢，比(bi)例(li)協調，重心穩(wen)定，整體感強(qiang)，初步形成作(zuo)品(pin)的(de)外輪廓與(yu)內輪廓。

 ;     鑿(zao)粗(cu)坯(pi)的(de)基本要領是(shi)，從(cong)上(shang)到下，從(cong)前(qian)至(zhi)后，由表(biao)及里，由淺(qian)入深。從(cong)上(shang)到下，就是(shi)從(cong)頭部開始做到腳(jiao)跟；從(cong)前(qian)至(zhi)后，就是(shi)先(xian)(xian)鑿(zao)前(qian)身，再(zai)鑿(zao)后背；由表(biao)及里，就是(shi)從(cong)木料表(biao)面(mian)開始，一層(ceng)層(ceng)向內剝進；由淺(qian)入深，就是(shi)先(xian)(xian)鑿(zao)好淺(qian)的(de)地(di)(di)方，再(zai)鑿(zao)深的(de)地(di)(di)方。鑿(zao)粗(cu)坯(pi)時還需注意留(liu)有余地(di)(di)，如同裁剪衣服，要適當的(de)放寬。民間行話說得好：留(liu)得肥大能改(gai)小(xiao)，唯愁脊薄難(nan)復肥”，“內距宜(yi)小(xiao)不宜(yi)大、切(qie)記雕刻是(shi)減法”。