福州雕刻，是(shi)雕(diao)、刻(ke)(ke)、塑(su)(su)三種(zhong)創制方(fang)法的(de)總稱。指用各種(zhong)可(ke)(ke)塑(su)(su)材料(liao)（如石膏、樹脂、粘土等）或可(ke)(ke)雕(diao)、可(ke)(ke)刻(ke)(ke)的(de)硬質材料(liao)（如木材、石頭、金(jin)屬(shu)、玉塊(kuai)、瑪瑙等），創造(zao)出(chu)具(ju)有一定空間(jian)的(de)可(ke)(ke)視、可(ke)(ke)觸的(de)藝術(shu)形(xing)象，借以反映社會(hui)生活、表達藝術(shu)家(jia)的(de)審(shen)美感(gan)受(shou)、審(shen)美情感(gan)、審(shen)美理想的(de)藝術(shu)。雕(diao)、刻(ke)(ke)通(tong)過減少可(ke)(ke)雕(diao)性物質材料(liao)，塑(su)(su)則通(tong)過堆(dui)增(zeng)可(ke)(ke)塑(su)(su)物質性材料(liao)來(lai)達到(dao)藝術(shu)創造(zao)的(de)目的(de)。

      福州雕刻工藝介紹：

      鑿粗坯(pi)：粗坯(pi)

      是整個作品的(de)(de)基礎，它以(yi)簡(jian)練(lian)的(de)(de)幾何形體概括全部(bu)構思中的(de)(de)造型細節，要求做到有層次、有動勢(shi)，比例協(xie)調，重心穩定，整體感(gan)強，初步形成作品的(de)(de)外輪廓與內輪廓。

      鑿(zao)(zao)(zao)粗(cu)坯的基本要(yao)領是(shi)，從上到(dao)下，從前至后，由(you)表(biao)及里，由(you)淺(qian)入(ru)深(shen)。從上到(dao)下，就(jiu)是(shi)從頭(tou)部開始(shi)做到(dao)腳跟；從前至后，就(jiu)是(shi)先鑿(zao)(zao)(zao)前身，再鑿(zao)(zao)(zao)后背；由(you)表(biao)及里，就(jiu)是(shi)從木料表(biao)面開始(shi)，一層(ceng)層(ceng)向(xiang)內(nei)剝(bo)進；由(you)淺(qian)入(ru)深(shen)，就(jiu)是(shi)先鑿(zao)(zao)(zao)好淺(qian)的地(di)方，再鑿(zao)(zao)(zao)深(shen)的地(di)方。鑿(zao)(zao)(zao)粗(cu)坯時還需注意留有余地(di)，如同裁剪衣(yi)服(fu)，要(yao)適當(dang)的放寬(kuan)。民間(jian)行話說得(de)好：留得(de)肥大(da)能改小(xiao)，唯愁脊(ji)薄難復肥”，“內(nei)距宜(yi)小(xiao)不宜(yi)大(da)、切(qie)記(ji)雕刻是(shi)減法(fa)”。