福州雕塑，指為(wei)美化城市或(huo)用于(yu)紀(ji)念意(yi)義而雕(diao)(diao)刻(ke)塑(su)造(zao)、具(ju)有一定寓意(yi)、象(xiang)征或(huo)象(xiang)形(xing)的(de)觀賞物(wu)和(he)紀(ji)念物(wu)。雕(diao)(diao)塑(su)是(shi)造(zao)型藝(yi)(yi)術(shu)(shu)(shu)的(de)一種。福(fu)州(zhou)雕(diao)(diao)塑(su)又稱(cheng)雕(diao)(diao)刻(ke)，是(shi)雕(diao)(diao)、刻(ke)、塑(su)三(san)種創(chuang)制(zhi)方法(fa)的(de)總稱(cheng)。指用各種可(ke)(ke)(ke)塑(su)材(cai)料(liao)（如石(shi)(shi)膏、樹脂、粘土等(deng)）或(huo)可(ke)(ke)(ke)雕(diao)(diao)、可(ke)(ke)(ke)刻(ke)的(de)硬質材(cai)料(liao)（如木(mu)材(cai)、石(shi)(shi)頭、金(jin)屬、玉(yu)塊、瑪(ma)瑙、鋁、玻(bo)璃鋼、砂(sha)巖、銅(tong)等(deng)），創(chuang)造(zao)出具(ju)有一定空(kong)間(jian)的(de)可(ke)(ke)(ke)視、可(ke)(ke)(ke)觸的(de)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)(shu)形(xing)象(xiang)，借以反映(ying)社會生(sheng)活、表達(da)(da)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)(shu)家(jia)的(de)審(shen)(shen)美感受(shou)、審(shen)(shen)美情感、審(shen)(shen)美理想的(de)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)(shu)。通(tong)過雕(diao)(diao)、刻(ke)減少可(ke)(ke)(ke)雕(diao)(diao)性物(wu)質材(cai)料(liao)，塑(su)則通(tong)過堆增(zeng)可(ke)(ke)(ke)塑(su)物(wu)質性材(cai)料(liao)來達(da)(da)到(dao)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)(shu)創(chuang)造(zao)的(de)目的(de)。