福州雕塑，指(zhi)為美(mei)化(hua)城市(shi)或(huo)用于紀念意義而(er)雕(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)塑(su)造、具有(you)一(yi)定寓意、象(xiang)(xiang)征或(huo)象(xiang)(xiang)形(xing)(xing)的(de)觀賞物和(he)紀念物。雕(diao)(diao)(diao)(diao)塑(su)是造型藝(yi)術(shu)的(de)一(yi)種。福州雕(diao)(diao)(diao)(diao)塑(su)又稱(cheng)雕(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)，是雕(diao)(diao)(diao)(diao)、刻(ke)(ke)、塑(su)三種創(chuang)制方法的(de)總(zong)稱(cheng)。指(zhi)用各種可(ke)(ke)塑(su)材(cai)(cai)料(liao)（如石膏、樹脂(zhi)、粘土(tu)等）或(huo)可(ke)(ke)雕(diao)(diao)(diao)(diao)、可(ke)(ke)刻(ke)(ke)的(de)硬質材(cai)(cai)料(liao)（如木材(cai)(cai)、石頭、金屬(shu)、玉塊、瑪(ma)瑙、鋁、玻璃鋼、砂巖、銅等），創(chuang)造出具有(you)一(yi)定空間的(de)可(ke)(ke)視、可(ke)(ke)觸(chu)的(de)藝(yi)術(shu)形(xing)(xing)象(xiang)(xiang)，借以(yi)反映社(she)會生活、表達(da)藝(yi)術(shu)家(jia)的(de)審美(mei)感(gan)受、審美(mei)情感(gan)、審美(mei)理想的(de)藝(yi)術(shu)。通(tong)過(guo)雕(diao)(diao)(diao)(diao)、刻(ke)(ke)減(jian)少可(ke)(ke)雕(diao)(diao)(diao)(diao)性物質材(cai)(cai)料(liao)，塑(su)則通(tong)過(guo)堆增可(ke)(ke)塑(su)物質性材(cai)(cai)料(liao)來(lai)達(da)到藝(yi)術(shu)創(chuang)造的(de)目的(de)。